Die High Protein-Küche

Zum momentanen Zeitgeist scheint es zu gehören, dass keine Mahlzeit eine gute Mahlzeit ist, wenn sie nicht über ein gewisses Maß an Proteinen verfügt – und sei es aus der Dose. So auch im vorliegenden "Koch"buch der norwegischen Meisterin im Bodyfitness Kristina Weber, die das Buch nicht vordergründig aufs Abnehmen ausgelegt hat, sondern eher zu einer eiweißreichen Ernährung inspirieren will. Daher gibt es auch lediglich Eiweiß- und Kalorienangaben. Die Rezepte sind in Frühstück, Mittagessen und Abendbrot eingeteilt und abwechslungsreich und ansprechend gestaltet. Die Zutatenlisten sind meist überschaubar und man wird die Produkte in jedem Supermarkt finden. Auch die Zubereitung der Gerichte gelingt meist ruckzuck, da selbst beim Backen oder Braten nicht viel zu tun ist. Eine Übersicht zur Planung des täglichen Protein- und Kalorienspeiseplans rundet den Ratgeber ab. – Für Bestände, die ihren Proteinkoch-und -backbuchbereich erweitern wollen.