Longevity

Lange – am besten bis ins hohe Alter – körperlich und geistig gesund bleiben: neudeutsch „Longevity“. Das wünschen sich wohl alle und es ist nie zu spät, seine Lebensgewohnheiten anzupassen bzw. so zu ändern, dass es gelingen mag. Eine der wichtigsten Stellschrauben ist die Ernährung, tagtäglich kann so der Körper mit all dem versorgt werden, was er braucht. Der Aufwand ist vergleichsweise gering. Neben einer Einführung ins Thema und der Vorstellung besonders wertvoller oder gesunder Lebensmittel sind es vor allem die über 80 abwechslungsreichen Rezepte, die zeigen, wie eine solche „bessere“ Ernährung funktioniert. Die pflanzenbasierten (d.h. veganen) Gerichte versorgen Menschen mit Ballaststoffen und Protein sowie wichtigen Vitalstoffen. Beim Durchblättern fällt die Vielfalt der Rezepte mit verschiedenen Zutaten und Aromen auf, Fleisch oder Fisch vermisst man nicht und schon die vielen farbigen Fotoseiten machen Appetit. Wochenpläne und etliche Rezepte für Gerichte (Snacks, Säfte, etc.), die sich vorbereiten und mitnehmen lassen, erleichtern den Einstieg. – Eine lohnende Bestandsergänzung zum Trendthema. Der Schwerpunkt liegt auf der Ernährung, Bewegung und Sport werden allerdings auch erwähnt.