Weihnachten in Schweden

Die Advents- und Weihnachtszeit wird in Schweden ganz intensiv und lange gefeiert. Pfefferkuchen und Luciagebäck gehören unbedingt dazu. Elisabeth Grindmayer ist mit ihrer Familie nach Schweden ausgewandert und stellt in ihrem Weihnachtsbuch die verschiedenen Bräuche, Anekdoten und kleine Geschichten vor. Die vielen wunderbaren Rezepte lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Los geht’s im Advent mit weißen Schneebällchen und Salzkaramell. An Weihnachten gibt’s marinierten Lachs mit rosa Pfeffer, Zitrone und Dill und das neue Jahr wird mit Kardamombrötchen mit Marzipan und Sahne begrüßt. Viele weitere Köstlichkeiten aus diesem Buch warten darauf, nachgekocht und gebacken zu werden. – Wunderschöne Farbfotos gibt es zu den Rezepten und Geschichten. Sehr zu empfehlen.