Dinner Party

Einen schönen Abend mit netten Menschen, anregenden Gesprächen und gutem Essen verbringen. Was will man mehr? Der australische Spitzenkoch Martin Benn und seine Frau Vicki Wild laden gern ein und dann darf es gern festlich sein. Zwar sollte die Dinnerparty keine steife Angelegenheit sein, sie ist aber auch (viel) mehr als ein zwangloses Zusammensein mit ein paar Knabbereien. Für ihr Buch haben sie neun Menüs zusammengestellt, die nicht nur den Gaumen freuen, sondern auch die Gäste beeindrucken. Hier wird nicht gekleckert und es kommen raffinierte Gerichte mit erlesenen Zutaten auf den Tisch. Das wird auch schon beim Blättern deutlich: ein edler Bildband mit vielen ganzseitigen Fotos. Zu jedem Menü/Abend gibt es zudem Tipps von den Profis und Empfehlungen für den passenden Soundtrack, sowie ausgewählte Getränke. Wie können sich die Gastgeber am besten vorbereiten, sodass der Abend gelingt und man genug Zeit für die Gäste hat: Motto, Auswahl der Tischgesellschaft und Sitzordnung, Tischdekoration, Vorbereitung des Essens, etc.? Außerdem berichten einige Gastroprofis über ihre Erfahrungen für eine gute Dinnerparty und geben Tipps. Für die Zubereitung der Rezepte braucht es schon Erfahrung (und ggf. Ambition) in der Küche, die Zutaten lassen sich ggf. nicht einfach besorgen. Ein schöner Bildband zum Staunen und Schwelgen, der in großen Büchereien angeboten werden kann.