Dr. Oetker Vorspeisen und Snacks von A - Z

Auch das Angebot an Rezepten folgt modischen Trends. Dieses Buch zeigt, wie unsere Vorliebe für internationale Küche dem heimischen Angebot an Lebensmitteln und Essgewohnheiten angepasst werden kann: Mediterrane Vorspeisenteller, Sushi-Variationen, ein indischer Möhren-Jogurt, arabisches Falafel und auch einmal ein englisches Club-Sandwich sind in über 230 Rezepten versammelt. (Es gibt ein paar Überschneidungen mit früher erschienenen Büchern.) Erfreulich präzise sind die Anleitungen, aber die Präsentation in alphabetischer Reihenfolge halte ich nach wie vor für unpraktisch (finde ich die netten Püfferchen unter P oder M wie Möhre oder K wie Karotte?). - Wegen der modernen, vielseitigen Rezeptauswahl und den guten Anleitungen für viele Bestände empfehlenswert.