Dr. Oetker Cupcakes & Muffins
Die Basis der Muffins ist fast immer ein Rühr- oder Schüttelteig. Bei letzterem werden die Zutaten in einer verschließbaren Schüssel geschüttelt, können aber auch wie gewohnt gerührt werden. Der Kniff besteht darin, diese Muffins mit ungewöhnlichen
Zutaten zu verfeinern und mehr oder weniger aufwendig zu dekorieren. Sehr detaillierte Anleitungen helfen auch Anfängern dabei, oft sind sogar die Rührzeiten angegeben. Und da Muffins gerade im Trend liegen und auch gerne als süßes Fingerfood angeboten werden, wird dieses Rezeptbuch vermutlich viele Interessenten finden und kann überall eingestellt werden.
Lotte Schüler
rezensiert für den Sankt Michaelsbund.
Dr. Oetker Cupcakes & Muffins
[Red. Christina Langner]
Dr. Oetker-Verl. (2013)
287 S. : zahlr. Ill. (farb.)
fest geb.