Eis, Eis, Baby!

Wer entsprechende Formen besitzt, kann die Rezepte dieses Buches besonders gut zum Herstellen von Eis am Stil verwenden, einschließlich gewohnter Schokoladenüberzüge oder ungewohnter Toppings aus Lavendel, kandiertem Ingwer oder gesalzenem Karamell. Aber auch Leser ohne Eisformen und sogar ohne Eismaschine können die 50 Eisspezialitäten herstellen. Darunter befinden sich Klassiker wie Vanilleeis, mehrere alkoholhaltige Cocktails und Apartes wie Birneneis mit Edelschimmelkäse. Alles ist gut erklärt und sogar bei den bunten Zuckerstreuseln werden nur natürliche Zutaten verwendet. Ein besonders interessantes Buch zu diesem Thema, vor allem wenn noch kein entsprechender Titel vorhanden ist. Empfehlenswert für viele Bestände.