Köstliche Kuchen
Alle Naschkatzen und Schleckermäuler aufgepasst: Ein neues Werk ist auf dem Markt! Köstliche Kuchen, die in ihrer Technik einfach und von schnell bis etwas aufwendiger herzustellen sind. Da gibt es den 'fast' fettfreien Rahmkuchen (lediglich 400g
Sahne und 400g Schmand kommen in die Masse, Zucker und Butter sind zu vernachlässigen), eine Schokobombe, den Zucchinikastenkuchen, eine nicht zu toppende Bündner Nusstorte, Sandkuchen im Glas, die Regenbogentorte, eine Grünteebiskuitrolle, einen Traum von Torta di Ricotta und vieles mehr. Wer hier nichts findet, mag keinen Kuchen! - Alle Rezepte sind kurz und kompakt beschrieben und bebildert und dürften auch Back-Anfänger zu tollen Ergebnissen führen. Nützliche Tipps und Tricks runden dieses gelungene Werk ab. - Gerne für alle Bestände empfohlen.
Jutta Weber
rezensiert für den Borromäusverein.
Köstliche Kuchen
Chandima Soysa
Thorbecke (2012)
87 S. : überw. Ill. (farb.)
fest geb.