100 Jahre, 100 Orte, 100 Rezepte

Seit 100 Jahren vertritt die Friedrich-Ebert-Stiftung weltweit Demokratie und soziales Miteinander. In vielen Ländern der Erde gibt (oder gab) es Niederlassungen. – Zum Jubiläum erscheint dieses reich illustrierte Kochbuch, das Rezepte aus den verschiedenen Erdteilen versammelt und einen Eindruck von regionalen Spezialitäten vermittelt. Auf jeweils einer Doppelseite wird das Gericht mit Rezept und einem „Tischgespräch“ zum kulturellen/historischen Hintergrund vorgestellt. Neben bekannten Klassikern gibt es viele Entdeckungen zu machen, die den eigenen kulinarischen Horizont erweitern, enthalten sind Hauptgerichte, Snacks und Desserts. Anhand von Symbolen sieht man gleich, ob es sich um ein veganes Rezept handelt oder Fisch bzw. Fleisch verwendet werden. Auch eine schöne Anregung für Länder-/Erdteil-Veranstaltungen in der Schule etc., wenn es darum geht, in die Töpfe bzw. auf die Teller zu schauen.