Selbstgemacht schmeckt besser

Viele von uns haben so wenig Zeit, dass sie einen Großteil ihrer Lebensmittel und entsprechenden Produkte im Supermarkt kaufen. Um den Preis: Dass sie hier oft ungesunde Inhaltsstoffe haben, die für den Körper auf Dauer schädlich oder gar gefährlich sein können. Ernährungsexpertin Sarah Schocke zeigt mit ihrem Rezeptbuch, dass selbstgemachte Lebensmittelprodukte gar nicht so aufwändig sein müssen und dass sie nicht nur weniger Zusatzstoffe, Zucker oder Salz enthalten, sondern auch mehr Vitamine und Mikronährstoffe besitzen und in der Regel auch einfach besser schmecken. In ihrem Buch erläutert sie zunächst, warum selber backen oder kochen gesünder ist, statt auf Fertigprodukte zurückzugreifen. Sie erklärt die früher gängigen Konservierungsmethoden im Haushalt und beschriebt, wie man fertige Backmischungen herstellen und für den Bedarfsfall gleich zur Hand haben kann, feine Saucen und Brotaufstriche fabrizieren und wie man sogar Fertiggerichte selber machen kann. Viele ganzseitige Illustrationen machen schon beim Lesen richtig Appetit. – Dieses auch in der Anschaffung günstige Rezeptbuch zeigt, was man selbst ohne großen Aufwand machen kann, um gesünder zu essen. Für alle Bestände.