Richtig gut backen

Es ist für mich immer wieder faszinierend, was ein Könner alles aus einfachen Dingen zaubern kann. Eine Tarte ist grundsätzlich erst mal eine Herausforderung für mich - was soll ich da erst zu einer CrOme-Brllée-Tarte schreiben oder Cronuts mit Pralinencreme und karamellisierten Haselnüssen - und das sind nur zwei Beispiele von hundert. Jedoch alle Rezepte sind sehr ausführlich beschrieben und auch wenn die Zutatenlisten etwas länger sind, es ist nichts Exotisches darunter, was nicht käuflich zu erwerben ist. Wunderschöne Bilder runden die sehr ansprechend präsentierten Torten, Kuchen und Gebäcke ab. Aber wie das nun mal bei Spitzenbäckern oder auch -köchen ist, ich würde mich hier lieber 'bebacken' lassen als mich selbst an die Kreationen zu wagen. Doch ich weiß, dass es begnadete HobbybäckerInnen gibt, die hier ein Eldorado an Ideen finden werden! Mit vielen hilfreichen Tipps und Tricks vom Profi. - Für alle Bestände geeignet.