Einfach süß

Macarons, Shortbreads, Pavlova oder Mississippi Mud Pie, die internationale Küche bietet viele leckere süße Rezepten. Traditionelle deutsche Kuchen findet man in diesem Buch selten. Die Anleitungen zu den Rezepten sind umfangreich, wichtige Arbeitsschritte sind illustriert, und sie enthalten auch Tipps zur Aufbewahrung. Außerdem werden viele grundsätzliche Techniken erklärt, z.B. die Gestaltung eines ansprechenden Kuchenrandes. Und dank vieler Variationsvorschläge ist das Angebot der Rezepte sehr groß und vielseitig - von einfachen Crumbles über Tartes, Torten, süße Pasteten bis zu Trüffeln und Eiscreme. Da es wenig Überschneidung mit den herkömmlichen Büchern zu Gebäck und Süßspeisen gibt, kann dieses Buch ab mittleren Beständen das Angebot ergänzen.