Knife drop

Schon in jungen Jahren nimmt Nick Digiovanni an der US-amerikanischen Kochshow „MasterChef“ teil und kocht sich bis ins Finale. Inzwischen hat er auf YouTube und Instagram weltweit eine große Fangemeinde. In seinem Buch präsentiert er einhundert (Lieblings-)Rezepte für verschiedene Lebenslagen, u.a. Snacks, Sandwiches, Gerichte mit Hähnchen, Fleisch oder Meeresfrüchten, Pasta, Salate und Desserts. Außerdem sind einige Rezepte von Freunden enthalten. Das Vorwort hat der weltweit bekannte Koch und MasterChef-Juror Gordon Ramsay verfasst. Im ersten Teil werden Grundlage des Kochens (Ausstattung, wichtige Utensilien, Zutaten, Grundrezepte) vorgestellt. Einzelne Kniffe wie Bagels formen, einen Spritzbeutel basteln, etc. kann man über QR-Codes abrufen und landet dann bei YouTube, dort kann man sich die kurzen Videos in englischer Sprache ansehen. Das mit vielen Fotos illustrierte Buch richtet sich v.a. an ein jüngeres Publikum, die Rezepte sind international, wobei ein US-amerikanischer Einschlag unverkennbar ist. - Ein sehr attraktives Buch. Auch wenn Nick Digiovanni bei uns noch nicht so bekannt ist, lohnt sich die Anschaffung.