Mediterran express

Mit geringem Zeitaufwand und wenig Zutaten können die mediterranen Gerichte leicht zubereitet werden. Egal ob Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit und ohne Fleisch, Gerichte mit Fisch und Meerestieren oder Nachspeisen, jedes vorgestellte Rezept ist in 30 Minuten fertig. Für die leckeren Speisen werden nur eine Handvoll frischer Zutaten benötigt, alles andere kommt aus den Vorräten. Ali Güngörmüs gibt wertvolle Tipps zur cleveren Vorratshaltung und erklärt Unterschiede bei Zitrusfrüchten, Oliven, Küchenkräutern und mediterranen Käse- und Wurstspezialitäten. Die über 80 schnellen Rezepte in diesem Buch kommen ohne aufwändige Vorbereitung aus und sind im Handumdrehen auf dem Tisch. Die großen Farbfotos ergänzen die Rezepte. – Zu empfehlen.