Gesunde Ernährung für Vielbeschäftigte

"Wir sind gefordert im Beruf und Privatleben, sind vielseitig interessiert und engagiert, haben einen Freundeskreis, Familie, viel um die Ohren - und noch mehr an der Hacke. Wir wollen fit, vital und leistungsfähig sein sowie bei alledem noch mindestens noch fünf Jahre jünger wirken, als wir tatsächlich sind. ... Doch gesundes Essen kommt bei all dem oft zu kurz ... Statt selbst den Kochlöffel zu schwingen, laufen Kochshows auf allen Fernsehkanälen. Gleichzeitig boomen Pizzadienste und Fastfood-Lokale." So der Autor in seiner Einleitung und er bietet Abhilfe, indem er fünf goldene Regeln vorstellt, die eine gute Ernährung sichern können. Aber er gibt auch nützliche Tipps für Planung, Einkauf, Vorrat und die wichtigsten Kochutensilien, damit das Kochen auch wirklich leicht und schnell von der Hand geht. Abgerundet wird dieser gelungene Ratgeber mit einem umfangreichen Rezeptteil und vielen Adressen und Büchern, die zu diesem Thema weiterhelfen. - Für alle Bestände geeignet.