Meat Free Monday

Gestartet haben Paul, Stella und Mary McCartney diese Kampagne, als sie erfuhren, dass die 'ausufernde Fleischproduktion und die Massentierhaltung wesentliche Gründe für den Klimawandel' seien. Und außerdem ist ein fleischfreier Tag in der Woche gut für die Gesundheit. Damit jetzt aber niemand auf den Gedanken kommt, Ausreden zu suchen, wie: Keine Idee, wie bekomme ich Geschmack an alles oder 'den ganzen Tag - immer???', haben die 'Macher' des vorliegenden Buches 52 komplette Speisepläne aufgeführt. Gegliedert nach Jahreszeiten und für einen ganzen Tag - Frühstück, Lunchpaket, Mittagessen, Abendessen und Dessert. (Und ich denke schon, dass man nach einem Jahr durchaus wieder von vorne anfangen kann.) Und Paul McCartney wäre nicht Sir Paul, wenn er nicht Prominente wie Kevin Spacey, Twiggy, Vivienne Westwood u.a. dazu animieren würde, aus dem Rezepte-Nähkästchen zu plaudern. Herausgekommen ist ein informatives Buch, mit tollen, leicht nachzuarbeitenden Rezepten - für alle. Darum auch für alle Bestände gerne empfohlen.