Das Original-Hütten-Kochbuch

588 Hütten betreiben die Sektionen des Deutschen, des Österreichischen und des Südtiroler Alpenvereins in den Ostalpen. Egal ob rustikaler Bergsteiger-Stützpunkt oder topmodern saniertes Berghaus - jede Hütte bietet die Gelegenheit für einen eindrucksvollen Aufenthalt. Über 100 dieser Hütten haben sich dem Motto 'Die Heimat mit allen Sinnen erlebbar machen' verschrieben. Sie plädieren für eine naturverträgliche und nachhaltige Berglandwirtschaft und so zaubern die Wirte mit viel Liebe und Sorgfalt feine regionale Spezialitäten auf den Tisch. - In dem vorliegenden Ratgeber werden sechzehn Hütten vorgestellt. Ihre oft über hundert Jahre alte Geschichten, Reportagen über die Wirte und welche Spezialitäten sie zu bieten haben. Und aus jeder Hütte gibt es ein oder zwei Originalrezepte zum Nachmachen. Ein beeindruckendes und informatives (Koch)- und Hütten-Buch, ganz bestimmt nicht nur für Alpinisten!! Darum auch gerne für alle Bestände empfohlen.