Die kleine Weihnachtsküche
Gerade der Advent bietet sich an, kleine Geschenke und Aufmerksamkeiten selbst herzustellen. Als weihnachtlichen Morgengruß schlägt die Autorin Weihnachts-Granola, Lime-Card, Bratapfel-Creme oder Granatapfel-Orangen-Sirup vor. Natürlich dürfen
im Advent Gebäck und Kuchen nicht fehlen. Saftige Chili-Lebkuchen, Minikuchen in der Waffel oder Ulmer Brot, ein aromatischer Gewürzkuchen, wecken kulinarisch die Lust aufs Weihnachtsfest. Ingwer-Öl, verschiedene Gewürzsalze, Cookie-Mix, Amarettolikör, Rucola-Pistazien-Pesto, pikante Paprika-Mandeln, Erdnussbutter-Fudge oder Kekspralinen eignen sich hervorragend zum Verschenken. Alle Rezepte sind ausführlich erklärt, ansprechend bebildert und leicht herzustellen. Tipps und Tricks zum Verpacken gibt es auch noch dazu. Für jeden, der ein kleines aber feines Geschenk selbst machen will, zu empfehlen.
Pia Jäger
rezensiert für den Borromäusverein.
Die kleine Weihnachtsküche
Kathrin Runge
BLV (2014)
127 S. : überw. Ill. (farb.)
fest geb.