Hüttenzauber

Schon als Kind war Lizzie Kamenetzky fasziniert von der Bergwelt der Alpen und der dazugehörigen Küche. Ganz besonders die kalten Winter mit Schnee und Eis haben bei ihr einen großen Eindruck hinterlassen. Deshalb finden sich in diesem Buch die wärmenden und deftigen Gerichte, die im Winter in den Bergen auf den Tisch kommen. Die traditionellen Rezepte in diesem Kochbuch sind Knödel, Suppen, Käse, Aufläufe und Fisch, Fleisch und Gemüse sowie kleine, schmackhafte Gerichte. Zum Abschluss gibt es leckere Desserts und Kuchen, dazu passen warme oder kalte Getränke. Zu jedem der ausführlich beschriebenen Rezepte gibt es eine genaue Zutatenliste und die Angabe, wie viele Personen davon satt werden. - Auf großen, ansprechenden Farbfotos werden die Gerichte gut in Szene gesetzt und die wunderschönen Naturaufnahmen machen Lust auf Küche und Alpenglühen. Zu empfehlen.