Muss denn Essen Sünde sein?

Kaum ein Thema wird in den letzten Jahren so heiß und kontrovers diskutiert wie Ernährung. Dabei geht es fast schon nicht mehr um das 'einfache' Aufnehmen der Nahrung, vielmehr muss man sich zunehmend damit auseinandersetzen, ob man überhaupt und wenn ja, welche Lebensmittel essen darf. Dann wird diskutiert, ob man sich ohne Fleisch und andere tierische Produkte überhaupt gesund ernähren kann. Und Fett, ogottogott, wieso und wofür gibt es denn das? Zum Glück gibt es aber Menschen wie die beiden Autoren des vorliegenden Buchs, die sich seit Jahren mit Ernährung, ihrer Kultur und besonders den Auswüchsen der heutigen Trends auseinandersetzen. Und sie schaffen es sehr gut verständlich, versehen mit einem kleinen Augenzwinkern, aber immer sachlich fundiert mit so manchen fundamentalistisch angehauchten Theorien aufzuräumen und ins richtige Licht zu rücken. Ein Plädoyer eben für ein genussvolles Leben mit einem reflektierten, gelassenen und genießerischen Umgang mit unserem täglichen 'Brot'. - Gerne für alle Bestände empfohlen.