Backen High Life Low Carb

Zu viele Kohlenhydrate in unserer Ernährung machen dick, müde und können zu Diabetes führen. Das Geheimnis der Rezepte in diesem Low-Carb Backbuch ist eigentlich sehr einfach. Weißmehl wird ersetzt durch Lein-, Kokos-, Mandel-, Chia-, Walnuss-, Trauben- oder Kürbiskernmehl. Der Zucker kann 1:1 getauscht werden mit den Austauschstoffen Erythrit oder Xylit. Die zahlreichen Rezepte für Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes, Pralinen und Kekse laden direkt zum Ausprobieren ein. Auch Rezepte für Pikantes und Herzhaftes fehlen nicht. Alle Zutaten sind exakt angegeben, die Rezepte sind ausführlich erklärt und ansprechend bebildert. Zu jedem vorgestellten Backwerk gibt es zusätzlich die durchschnittlichen Nährwertangaben. Die verwendeten Mehle und Zuckerstoffe gibt es nicht nur im Bioladen, sondern auch in gut sortierten Lebensmittelmärkten und in Internet-Shops. Mit Informationen rund um die Low-Carb-Methode. Zu empfehlen.