I love Salat

Eine Rezeptsammlung für Salate ist nicht neu. Wegen der unzähligen Kombinationsmöglichkeiten von rohem und gekochtem Gemüse, Fleisch, Käse und Fisch mit Variationen von Salatsoßen finden die Autoren aber immer wieder neue Ideen zu dem Thema, so wie in diesem Band. Es gibt ein paar Rezepte mit aktuellen Trends - Wildkräuter, Exotisches - bis hin zu sättigenden Salatgerichten mit Arancini (frittierten Reisbällchen), Quinoa, Brot und anderen getreidehaltigen Zutaten. Bunt und international sind die Rezepte, attraktiv präsentiert und ab mittleren Beständen lohnend.