Ernteglück

Die beiden Autorinnen, die als Hommage an ihre Kindheit auf dem Land und ihre kulinarischen Erinnerungen eine Rezeptesammlung zu einem Kochbuch fügten, das Altes und Kreatives gleichsam verbindet, halten sich vor allem an die Vorgabe, regional und saisonal zu kochen und bieten eine Vielfalt an gut nachzukochenden und besonders schmackhaften Rezepten. Lässt man sich auf das Credo ein, das zu kochen, was gerade Wald, Wiesen und Felder bieten, sind alle Zutaten leicht frisch zu bekommen. Einfaches und Raffiniertes, Bekanntes und Kreatives, Schnelles und Aufwendiges finden ihren Platz in der Sammlung und sind nett, wenn auch nicht auffallend anregend bebildert. Schade ist die Inkonsequenz der Aufmachung. Eine traditionelle Schrift versucht die Verbindung zu Omas Küche herzustellen, wohingegen der Wechsel der Typographie Moderne repräsentieren will. Die Aussage gelingt nicht - das Ergebnis gilt als altbacken und bleibt weit hinter dem visuellen Anspruch anderer Kochbücher zurück. Das ist schade, denn so werden viele gute Rezepte ungelesen und vor allem ungekocht bleiben. Darum nur als Ergänzungstitel für große Bestände zu empfehlen, in denen auch Unkonventionelles Platz hat.