Ein unfassbar gutes Kochbuch

Deb Perelmans drittes Kochbuch hält, was es bereits auf seinem Cover verspricht. Es ist ein Kochbuch voller Evergreens, die nicht nur Lust darauf machen, die Rezepte einmalig auszuprobieren, sondern die sich nach dem ersten Kochen als so köstlich erweisen, dass man sie dauerhaft in den heimischen Speiseplan integrieren mag. Dabei liest sich das Kochbuch wie eine spannende Sammlung an Kurzgeschichten. Als Leser/-in taucht man ein in die familiäre Welt von Deb Perelman, besucht sie in ihrer kleinen Küche in New York und kann sich beim Lesen genau ausmalen, wie ihre Familie zum Frühstück ihren fantastischen Blaubeer-Pfannkuchen-Cobler mampft oder sich zur Mittagszeit um das Brathähnchen mit Knusper-Croûtons schart. Ihre 100 im Buch versammelten Rezepte hat sie in insgesamt 7 Kapitel unterteilt. Vom Frühstück geht es über zu Salaten, daran schließen sich Suppen und Eintöpfe, Gemüse- und Fleisch-Gerichte an. Es folgt das Kapitel Süßes, bis das Buch letztlich mit Getränken und Snacks endet. - Ein Kochbuch voller inspirierender, entspannt nachzukochender Familienrezepte, das sowohl mich als Köchin (von 100 Rezepten habe ich über 70 ausprobiert, nur eines ist misslungen) als auch meine Familie und Freunde als Testesser:innen rundum glücklich gemacht hat. Allen Büchereien gerne empfohlen.