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Geschmacksrevolution Fermentieren
Fermentieren, also Haltbarmachen von Lebensmitteln durch mikrobielle Säurebildung, ist mehr als nur eine traditionelle Konservierungsart. Wie die Autorin ausführlich beschreibt, verbessern sich Geschmack und gesundheitlicher Wert der so behandelten Lebensmittel - wenn man die Methode beherrscht....
Fühl dich wohl in deinem Zuhause
Was brauchen wir, um uns in den eigenen vier Wänden wirklich geborgen zu fühlen? Diese Frage beantwortet die schwedische Innendesignerin mit detaillierten Profi-Tipps. Keine Hochglanzfotos enthält das Buch, dafür aber jede Menge Skizzen und Berechnungen, angefangen vom Goldenen Schnitt bis zu...
Die Speisekammer der Natur
Kräuter im Frühjahr, Früchte im Sommer und im Herbst und Gemüse in Herbst und Winter mit selbst gezogenen Sprossen zur Ergänzung, so zeigen sich die Schwerpunkte im kulinarischen Jahreslauf. Importierte Produkte sind selten, aber aus den heimischen Angeboten hat die Autorin viele...
Hundesenioren mit Martin Rütter
Dem einführenden Kapitel "Leben mit Hundesenior" folgt ein weiteres zum Thema Gesundheit, in dem die entsprechenden Veränderungen im Detail erläutert werden und wie man damit umgehen lernt; von der besonderen Pflege über die Ernährung zu typischen Erkrankungen im Alter. Nachlassende Seh- und...
There is more than pasta
Wer von daheim auszieht und sich nun selbst um sein Essen kümmern muss, fängt manchmal bei fast Null an. Für solche Kochnovizen ein Kochbuch zu entwerfen, ist nicht einfach. Es sollte vor allem klar strukturiert sein, Variationen anbieten, Kreativität wecken und nicht überfordern. All das ist der...
Paris
Paris, die fünfgrößte Stadt Europas, ist mit 16 Millionen Besuchern jährlich nach London die zweitbeliebteste europäische Metropole. Um diese Weltstadt in ihrer Vielfalt näher kennenzulernen, lädt der Autor seine Leser zu 13 abwechslungsreichen Spaziergängen ein, die mit ihrer Unterschiedlichkeit...
Das Kroatien-Lesebuch
Dass Almut Irmscher gerne reist, das merkt man bereits nach den ersten Seiten dieses Reise-Lesebuchs. Seit Jahren ist sie unermüdlich im Ausland unterwegs, um neue Eindrücke und als leidenschaftliche Köchin auch leckere Rezepte aus den bereisten Ländern mitzubringen. Auch in der Kroatien-Ausgabe ist...
Das Schweden-Lesebuch
Es ist ein ganz persönliches Buch, das Almut Irmscher ihren Lesern vorstellt: Wie eine nette Unterhaltung am Küchentisch lesen sich die Anekdoten, Erfahrungen und Eindrücke, die die Autorin in lockerem Ton erzählt und dabei Land und Leute Schwedens aus ihrer ganz subjektiven Sicht vorstellt. Passend...
Die 20 besten Wohnmobil-Touren
Der vierte Band der Buchreihe des Magazins ReiseMobil (Bd. 3: BP/mp 20/213) macht neugierig auf Touren durch zehn deutsche Bundesländer, dazu ausgewählte Regionen in Italien, Frankreich, Luxemburg, der Schweiz und Österreich. Jedes Kapitel beinhaltet eine Übersichtskarte und eine Einführung in die...
Die Angst, dein bester Freund
Alexander Huber und sein älterer Bruder Thomas haben zusammen als "Huber Buam" in Bergsteigerkreisen weltweit einen herausragenden Ruf. Sie haben es geschafft, Klettertouren frei zu erklettern, die vorher als unbesteigbar galten. In diesem Buch, das zum ersten Mal 2013 erschienen ist, zeigt der...