Jahreszeiten

In Australien ist sie ein Star - mit ihren Kochbüchern hat sie schon viele Länder erobert. Inzwischen sind auch einige davon auf Deutsch erschienen. Im vorliegenden Buch hat Donna Hay rund 200 ihrer Lieblingsrezepte ausgewählt und nach Jahreszeiten sortiert, wobei jeweils zwischen pikanten und süßen Rezepten unterschieden wird. Das Versprechen "schnell und unkompliziert" wird durchgehend eingehalten - als Beispiele seien genannt: Frühlingszwiebelbrot vom Blech, Thunfischspieße mit Koriander, Sesam und Limette, pikantes Knusperhuhn, Pflaumen-Schokoladen-Clafoutis, Mini-Pfannkuchen mit Zimtbutter. Manches Mal wundert man sich über die Zutaten der einzelnen Jahreszeiten, hier wurde wohl der australische Jahreskreis beibehalten und so taucht Rhabarber bei den Wintergerichten auf. Ein sehr gelungenes Buch mit vielen tollen Farbfotos (leider ist nicht jedes Gericht abgebildet), das Lust aufs Blättern und Durchschauen macht, dessen kartonierte Bindung aber nicht gerade optimal ist (und man zu diesem Preis sicher auch eine bessere Lösung erwarten könnte). Dennoch kann das neue Donna-Hay-Buch in Büchereien jeder Größe angeboten werden. Gerade jüngere Menschen werden gerne dazu greifen.