Vom Land

Oma hat schon immer gut gekocht. Jetzt wird der Enkel Vegetarier und sie stellt nach und nach ihre geliebten Rezepte für ihn um. Das ist die Geschichte hinter diesem Buch. Der Enkel hat es geschrieben, als Hommage an seine Großmutter und ihre geliebten Gerichte. Er hat das Buch nach den Jahreszeiten angelegt, was bei Saisonalität absolut sinnvoll ist. Den Hauptteil bilden die Rezepte, die vom Autor, einem studierten Fotografen, bebildert wurden. Ab und zu ein Tipp und dazwischen Omas Geschichten mit einem alten Foto, die mal passen (Hühner versorgen und Eier einsammeln, Pflaumen pflücken ...) und mal etwas unvermittelt dastehen (Rehkitz gefunden und aufgezogen, Trompete gespielt …). Aber das stört nur kurz. Die Rezepte sind sehr vielfältig und ursprünglich im besten Sinne des Wortes, wenn es um Steckrüben-Eintopf oder Wurzelgemüse aus dem Ofen geht. Auf jeden Fall ein Kochbuch, das etwas aus dem Rahmen fällt. – Empfohlen bei Interesse.