Maibowle und Martinsgans

Schon seit Jahren bestimmen die Begriffe "saisonal" und "regional" die Kochbuchlandschaft. Ging es bislang v.a. um die Zutaten, so beschäftigt sich dieses Buch mit den passenden jahreszeitlichen Gerichten und kulinarischen Traditionen. Ob zu Neujahr, Fastenzeit, Ostern oder den Advent: Zu bestimmten Festtagen gehören die "passenden" Rezepte, z.B. "Osterzopf", "Zwiebelkuchen", "Weihnachtskarpfen" oder "Plum Pudding". Außerdem gibt es ein Kapitel "Besondere Anlässe", u.a. mit Geburtstags- und Hochzeitskuchen. Die übersichtlichen Rezepte werden von ganzseitigen (und manchmal liebevoll altbackenen) Farbfotos begleitet. Kurze Texte informieren über Geschichte der einzelnen Spezialitäten. Dieses rundum gelungene Buch wird sicher gern ausgeliehen.