Kürbisliebe

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Dann haben sie Saison und werden in unterschiedlichsten Formen angeboten. Beliebt sind geschnitzte Kürbisse zu Halloween, die Kürbissuppe hat inzwischen viele Küchen und Speisekarten erobert. Kürbisse sind nicht nur dekorativ, sondern können auch Grundlage für ganz unterschiedliche Gerichte sein. Da sie oft eher einen milden Geschmack haben, lassen sie sich wunderbar mit anderen Zutaten und Aromen kombinieren. Dieses Buch bietet eine Fülle an abwechslungsreichen Rezepten und Ideen für verschiedene Kürbissorten, denn Kürbis kann man sowohl als Salat, Suppe, im Ofen oder als Auflauf zubereiten. Der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt. Selbst „süß“ lässt sich mit Kürbis kombinieren, das zeigen Rezepte für Cookies, Pancakes, Marmelade, etc. Die Anleitungen sind übersichtlich und die vielen Fotos sorgen schon beim Blättern für Vorfreude. – Eine sehr attraktive Ergänzung für Büchereien jeder Größe und sicher nicht nur zur Herbst- und Winterzeit beliebt.