Aus dem Eis

Es ist kein Geheimnis, dass viele Produkte aus der Tiefkühltruhe von guter oder bester Qualität sind, ob Obst, Gemüse oder auch Fisch - vieles kann sich mit Frischware messen lassen. Die rund 70 Rezepte bestehen aus gefrorenen Grundzutaten, die jeweils mit weiteren (frischen oder gut zu lagernden, wie Nudeln oder Reis) kombiniert werden. Ergänzend zu den Rezepten gibt es Tipps zu Varianten oder dem Austausch einzelner Zutaten. Außerdem sind grundlegende Informationen zum Lagern und Auftauen enthalten. Beispielrezepte sind "Asiatischer Glasnudelsalat", "überbackene Kartoffelrösti", "Fisch-Lasagne mit Spinat", "Lauchflammkuchen" oder "Quark-Griess-Auflauf mit Pflaumen". Ein weiteres Themenkochbuch für ein v.a. jüngeres Publikum. Die TK-Zutaten lassen sich natürlich gegen frische Waren austauschen. Eine preiswerte Ergänzung für Kochbuchbestände.