Feines Naschwerk

Da schlägt das Herz von Liebhabern des süßen Geschmacks höher: Pralinen, Konfekt, Bonbons und andere kleine Kostbarkeiten aus der eigenen Küche! Die britische Herkunft des Buches erkennt man schnell, gibt es doch zahlreiche Rezepte für Fudge, Marshmallows oder Drops. Die Pralinen etc. eignen sich hervorragend zum Verschenken und werden wohl überall für Begeisterung sorgen. Leider werden für die z.T. schon speziellen Zutaten keine Bezugsquellen genannt. Wer schon einmal Kuvertüre temperiert oder mit heißen Zuckermassen gearbeitet hat, weiß dass diese Handgriffe alles andere als einfach sind. Das Layout ist hervorragend und die ganzseitigen Farbfotos könnten besser nicht sein. Zum Anschauen sicher ein Traum, es darf allerdings bezweifelt werden, ob es sich als Ideen- und Rezeptsammlung ebenso eignet. Daher eher größeren Büchereien als Ergänzung empfohlen.