Der Gesundheitskochkurs: Cholesterin senken

Ein erhöhter Cholesterinspiegel gilt als Mitverursacher von Gefäßerkrankungen wie Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt. Im vorliegenden Koch-Ratgeber beschäftigt sich der Diätassistent und Ernährungscoach Sven Bach mit den Ursachen erhöhter Cholesterinwerte. Laut seiner Theorie sollen vor allem Gemüse, Obst und Vollkornprodukte einen größeren Stellenwert auf dem Speiseplan erhalten - und wenn Fette, dann sind die ungesättigten Fette die, zu denen gegriffen werden sollte. Nach einer umfangreichen Einführung ins Thema stellt Bach viele schmackhafte und abwechslungsreiche Rezepte vor, die überschaubare Zutatenlisten haben und gut nachzukochen sind. Viele ausführliche Produktinformationen runden diesen gelungenen Koch-Ratgeber ab. Für Betroffene sicherlich eine gute Hilfe und somit für alle Bestände geeignet.