Lunch in London

Wer glaubt, dass die englische Küche keine Köstlichkeiten zu bieten hat, der wird in diesem opulenten und originellen Kochbuch endlich eines Besseren belehrt! Fast wie ein Reiseführer durch London ist es aufgebaut und gliedert sich in Kapitel, die verschiedene Spaziergänge durch die britische Metropole vorschlagen. Das erste Kapitel beginnt zum Beispiel mit dem Stadtbezirk City of Westminster, unterteilt diesen in die Stadtteile Belgravia, Mayfair, Soho und Covent Garden und fügt berühmte Restaurants, Hotels oder Kaufhäuser hinzu, also das Ritz, das Savoy oder Fortnum & Mason. Weitere Stadtbezirke schließen sich an, und jedes Kapitel enthält außer Informationen zur Geschichte und Rezepten auch eine Liste von Adressen der beschriebenen Orte. Natürlich finden sich berühmte Klassiker wie Crumpets, Christmas Pudding mit Brandy Butter, Fish & Chips und Pimm's Cup in diesem Buch, aber auch sehr viel Unerwartetes, das zeigt, wie vielfältig englische Küche sein kann. Alle Zutaten sind leicht zu beschaffen, die Zutatenliste bei jedem Rezept einfach und überschaubar, die Mengenangaben klar und die Arbeitsanweisungen gut zu verstehen, es wird kein Grundwissen vorausgesetzt. Von Apfel-Pies bis Yorkshire Puddings ist in 50 Rezepten alles versammelt, was ein leckeres spätes Frühstück, Lunch oder Afternoon Tea zu einem wahren Fest macht. Die prachtvollen Fotos sind ein Genuss und machen Lust, entweder sofort nach London zu reisen - oder aber mit diesem Kochbuch eine Menge delikater Überraschungen herzustellen. Allen Büchereien unbedingt zu empfehlen!