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Bienenleben
Die Starköchin Sarah Wiener, im Fernsehen als Jurorin bei Koch-Wettbewerben bestens bekannt, ist seit 2015 auch Biobäuerin mit eigenem Hof, "Nachhaltigkeitsikone" und seit einigen Jahren zudem leidenschaftliche Amateur-Imkerin. Der Leiter der baden-württembergischen Bienen-Forschungsanstalt, Norbert...
Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche
Wildkräuter in der Küche werden zu einem immer wichtigeren Thema. Und die Rezepte werden immer raffinierter. Pesto aus Giersch, Rotklee und anderen Kräutern, Suppen, Füllungen, Aufstriche und Süßspeisen - die Palette ist groß, wie aus den Wildkräutern bekannte Gerichte eine ungewöhnliche Note...
Selbstversorgung aus dem eigenen Anbau
Vor einigen Jahrzehnten ist die Autorin aufs Land gezogen und hat begonnen, sich und ihre Familie aus dem eigenen Garten selbst zu versorgen. Ihre daraus entstandenen Erfahrungen gibt Maren Bustorf-Hirsch in diesem Buch auf fundierte, verständliche und leicht nachvollziehbare Weise weiter. Zu Beginn...
Biene, Igel, Schmetterling
Nützliche Gäste im Garten bestäuben Blüten, vertilgen Schädlinge, verbessern den Boden und sichern das ökologische Gleichgewicht. Der Autor, Initiator des Konzepts "Insektenfreundlicher Gartenbau", stellt zunächst mit kurzem Text und beeindruckenden Fotos Porträts der bestäubenden Insekten vor - von...
Norwegen von A bis Ø
Per Egil Hegge, Autor und Journalist und ebenso gebürtiger wie passionierter Norweger, erklärt den Lesern in seinem neusten Buch, wie seine Landsleute ticken: In alphabetischer Reihenfolge erklärt er dem neugierigen Leser, der selber schon Norwegen-Fan ist oder gerade vor seiner ersten Fahrt in den...
Roger Federer
Roger Federer, derzeit Nr. 3 der Tenniswelt (Mai 2019), der im August 38 Jahre alt wird, denkt bis jetzt noch nicht laut über ein Ende seiner Karriere nach. Auch wenn sein sportlicher Lebenslauf noch nicht abgeschlossen ist, macht es Sinn, schon jetzt eine Biografie über den nicht nur als Sportler...
Frühling mit den Landfrauen
Hier kann man mit dem Kauf nichts falsch machen: Die "Landfrauen" sind aus dem WDR- und BR-Fernsehen bekannt und das Buch ist attraktiv aufgemacht! Viele leckere Rezepte mit frischen Zutaten vom Markt oder aus dem Garten verführen zum Ausprobieren. Ungewohnte Zutaten machen den besonderen Pfiff...
In die Tiefe
Anna von Boetticher ist eine der erfolgreichsten Apnoe-Taucherinnen der Welt. Apnoe-Tauchen, das bedeutet, ohne Tauchgerät und zusätzlichen Sauerstoff so tief wie möglich zu tauchen. Die Autorin und Extrem-Leistungssportlerin schafft es, mit nur einem Atemzug mehr als 100 Meter tief zu tauchen. In...
Schweden - Der Süden
Der Taschenbuchreiseführer begleitet Reisende durch Schwedens Süden und stellt in acht Kapiteln die einzelnen Regionen vor, wobei Stockholm und Umgebung ein eigenes darstellen. Zugunsten der Dichte der vorgestellten Orte beschränkt sich die Autorin auf wesentliche, aber sehr zielsicher ausgesuchte...
Schwarzweißbuch Milch
Welch vielschichtiges Problem die Milchproduktion geworden ist, zeigt der Autor, der Journalist und Politologe ist, anschaulich und umfassend in diesem Werk. Besonders bemerkenswert ist die Vergrößerung der Milch erzeugenden Betriebe, weg vom bäuerlichen Familienbetrieb und hin zu industrieartigen...