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Lecker ohne ... Fett
Ernährungsexperten streiten seit etlichen Jahren darum, ob eher die Kohlenhydrate oder die Fette in der Ernährung reduziert werden sollten. Erfreulich ist der Hinweis der Autorinnen, Fett nicht gänzlich zu streichen und den Verzehr auch den Lebensgewohnheiten anzupassen. Erfreulich sind Hinweise auf...
Die Kunst vegan zu kochen
In der veganen Ernährung haben weder Fleisch noch Milchprodukte noch Eier Platz. Das gibt bei einigen Gerichten technologische Probleme, wenn die Cremigkeit der Sahne oder die Knusprigkeit überbackenen Käses den Genuss bestimmen. Der Autor benutzt vor allem Hafer- und Soja- und Mandelmilch bzw....
Lettland
Die meisten Reiseveranstalter für Reisen ins Baltikum bieten Busreisen in alle drei Länder an, in die Hauptstädte Vilnius, Riga und Tallinn, in einige Nationalparks oder an kleinere historische Orte; fast täglich legt man über 300 km zurück. Wer aber in der Natur länger verweilen möchte, wird dabei...
Liechtenstein - klein, aber oho
Unterschiedliche Autorinnen und Autoren, fast alle Mitglieder der IG Wort, der Interessengemeinschaft liechtensteinischer Literaturschaffender, stellen mit Kurzbeschreibung und Foto ihre Lieblingsplätze vor. Sie laden mit sehr persönlichen Worten in die Gemeinden, in die Hauptstadt und zum Besuch...
Schleswig-Holstein
Der Vorzug dieses Reiseführers besteht in der klaren Übersicht über einerseits lohnenswerte, bekannte Reiseziele in Schleswig-Holstein, aber auch an unbekannte(re), vielleicht ebenso reizvolle Örtlichkeiten oder Landschaftsgebiete. Die einzelnen Informationen sind in der Regel signifikant,...
Muhammad Ali
Aufgeteilt in vier Kapitel (Gleichheit, Islam, Gerechtigkeit, Freiheit) erzählen Sybille Titeux und Amazing Améziane vom Aufstieg des Boxers Cassius Clay und seinem lebenslangen Kampf gegen die Diskriminierung Schwarzer in Amerika. Als dem Jungen in den Fünfzigern sein Fahrrad geraubt wird, meldet...
Wachau, Waldviertel, Weinviertel
Es ist ein abwechslungsreicher, hügeliger und - abgesehen von der berühmten Wachau - noch weitgehend unbekannter Landstrich, der in diesem Reisehandbuch des Michael-Müller-Verlages präsentiert wird. Die beiden Autoren zeigen die Schönheiten der Gegend zwischen Donau und tschechisch-slowakischer...
Kalabrien & Basilikata
Aus der intimen Kenntnis des südlichen Mezzogiorno heraus - die Autorin ist mit einem Kalabresen verheiratet - gelingen ihr einprägsame Beschreibungen der Städte und Dörfer und deren Sehenswürdigkeiten für diese von großen Touristikunternehmen noch wenig beachteten Regionen. Der Individualtourist...
Friaul - Julisch Venetien
In dieser überarbeiteten Auflage (zuletzt: BP 07/771) beschreibt und erläutert Eberhard Fohrer die landschaftliche und kulturelle Vielfalt der nordöstlichsten Region Italiens. Unter dem Aspekt "Berge und Meer auf engstem Raum" sowie "Unverbrauchte Natur" gibt der Autor dem Leser bzw. Urlaubsplaner...
Lesereise Dubai
Dubai ist, das merkt man, wenn man Bilder oder Filme aus dem Emirat sieht, ein Land der Superlative: Das höchste Gebäude der Erde steht hier, die größten Shopping Malls, der fantasievollste künstliche Inselarchipel. Autor Helge Sobik, erfahrener Reporter (FAZ, Spiegel online, Zürcher...