Sachbuch Übersicht


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Persönlichkeitsrechte für Tiere
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Persönlichkeitsrechte für Tiere

Der Meeresbiologe und Verhaltensforscher Karsten Brensing fragt in dieser Abhandlung, was uns Menschen als Personen das Recht auf eine Sonderstellung gibt, obwohl auch einige Tierarten sich als selbstbewusste Individuen mit der Fähigkeit zum strategischen Denken und Handeln erweisen, Werkzeuge...

Gartenküche für alle Jahreszeiten
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Gartenküche für alle Jahreszeiten

Jeder Gärtner kennt es: Wenn Obst oder Gemüse reif ist, ist es meist in einer solchen Fülle vorhanden, dass man es meist nach einigen Tagen nicht mehr sehen, geschweige denn essen mag. Aber Gott-sei-Dank gibt es Leute wie Caroline Bretherton, die sich die Verarbeitung, Lagerung und Konservierung...

Nudeln mal anders
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Nudeln mal anders

Andere Nudeln? Klar, Zucchini"nudeln", die kennt man inzwischen. Aber hier findet man noch weitere Alternativen zu unserer Hartweizen-Pasta: auch andere Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse können zu Nudeln verarbeitet werden. Informationen zu diesen Zutaten gibt der erste Teil des Buches....

Tartes, Quiches und Pies
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Tartes, Quiches und Pies

Ein bebilderter Backplaner führt, geordnet nach Pies mit Teigdeckel und solchen mit Boden und Deckel, Cobblers, Mini-Tartes, Quiches, Strudel & Co, zu den eigentlichen Rezepten: Die aufmerksam gemachten Leser finden hier z.B. Spargel-Erbsen-Tarte, fruchtiges Lammpie aus Fertig-Mürbteig,...

Bretonisches Kochbuch
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Bretonisches Kochbuch

Inzwischen hat er in fünf Fällen ermittelt: Kommissar Georges Dupin (s. "Bretonische Flut", BP/mp 16/978). Auch ins Fernsehen hat er es schon geschafft. Von der Hauptstadt Paris in die Bretagne versetzt, tut er sich anfangs schwer, sich mit dem rauen Klima und den Menschen anzufreunden. Allen Anlass...

Im Namen Allahs?
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Im Namen Allahs?

An der Tatsache, dass Christen in der islamischen Welt Verfolgungen unterschiedlichster Qualität ausgesetzt sind, kommt selbst der Wohlmeinendste nicht vorbei. Sachlich stellt die Autorin die wesentlichen historischen, politischen und theologischen Wurzeln für die Feindschaft zusammen, skizziert die...

Blütenpracht und Ernteglück
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Blütenpracht und Ernteglück

Zu beneiden ist, wer einen kleineren oder größeren Garten neu planen darf! Doch es braucht Inspiration und praktische Anleitung. Wer auf der Höhe der Zeit sein möchte, berücksichtigt auch Artenvielfalt und die Eignung des neuen Paradieses für Insekten und andere kleine Lebewesen. All das hat die...

Hirntod - Organspende
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Hirntod - Organspende

Die modernen Wissenschaften stellen Ethik und Theologie oft vor völlig neue Probleme, vor allem, wenn es um Lebensanfang und -ende geht. In diesem Buch geht es um die Frage, ob der Hirntod als der definitive und nicht mehr rückgängig zu machende Tod eines Menschen anzusehen ist, der es erlaubt, dem...

Genies in Schwarzweiß
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Genies in Schwarzweiß

Bauer auf d4. Das war der erste Zug in der Geschichte der Schachweltmeisterschaft für Männer. Ausgeführt im Januar 1886. Martin Breutigam stellt in seinem Buch alle Schachweltmeister vor, die seit dieser Zeit gekürt wurden. Von Wilhelm Steinitz, dem ersten Weltmeister, über Kasparow bis zum...

Besser essen, länger leben
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Besser essen, länger leben

Wer sich mit Ernährung beschäftigt, für den ist das, was in diesem Buch proklamiert wird, nicht neu: mehr pflanzlich essen, mehr Fisch statt rotes Fleisch essen, viel trinken ... Aber was dieses Buch aus der Masse der "gesunden Kochbücher" hervorhebt, ist sein Aufbau und seine grafische Gestaltung....