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Mallorca
Wer fern von den Partystränden die Inseln der Balearen besucht, wird nicht nur landschaftliche Schönheit, sondern auch kulinarische Besonderheiten entdecken. Der Autor, ursprünglich Sternekoch aus London, hat in 25 Jahren Rezepte der traditionellen Küche gesammelt, die alle durch die typischen...
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Der Ruf des Sommers
Besessen von den Mauerseglern, die Tausende von Kilometern zurücklegen und im Flug schlafen können, beobachtet der Autor nicht nur das Nistverhalten und Aufwachsen der Jungvögel in seiner Heimatstadt Oxford, sondern reist ihnen ein Jahr lang hinterher und wartet u.a. in Afrika, Griechenland,...
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Der Fotograf von Mauthausen
Als US-amerikanische Soldaten die Häftlinge des Konzentrationslagers Mauthausen befreiten, waren unter diesen auch viele Spanier. Sie hatten, wie Francisco Boix, gegen Franco gekämpft, waren nach Frankreich geflohen und von den deutschen Besatzern interniert worden. Boix war Fotograf gewesen und...
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Fotografie
Zunächst ist der Benutzer, der laut Buchtitel eine Geschichte der Fotografie erwartet, verwirrt, sieht er doch "vor lauter Bäumen keinen Wald mehr". Denn nach einer kurzen Einleitung mischen sich scheinbar kunterbunt Artikel zu unterschiedlichsten einschlägigen Themenbereichen mit Erklärungen...
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Foto-Kreativ-Lab
Fotografie-Ratgeber gibt es zuhauf, aber dieses Buch ist etwas für Anfänger und Kreative. Digitale Aufnahmen, seien es Aufnahmen von Spiegelreflex-, Kompaktkamera oder Smartphone, sind Grundlage für 52 Projekte, mit denen man "schöne" und interessante Bilder gestalten kann. Neben Vorschlägen werden...
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Allen ein Bruder
Aus dem umfangreichen Schrifttum des Charles de Foucauld (1858-1916) hat ein Team der Kleinen Schwestern und der Kleinen Brüder Texte ausgewählt, die um die Begriffe Demut, Schönheit, Freude, Ungeteilte Liebe, Bruder, Barmherzigkeit, Gebet, Frömmigkeit, Kreuzweg, Eucharistie, Nazaret, Wüste,...
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Alys' Küchengarten
Inzwischen ist es mehr als eine Modeerscheinung oder ein kurzlebiger Trend: Das Gärtnern, vor allem die Anlage und Pflege eines Nutzgartens, steht wieder hoch im Kurs. Selbst auf kleinsten Flächen, notfalls im Blumenkasten oder auf dem Balkon, gedeihen Obst, Gemüse und Kräuter. Alys Fowler ist in...
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Erntezeit
Glücklich kann sich schätzen, wer einen großen Garten hat, in dem er Gemüse, Obst und Kräuter ernten kann. Doch was tun, wenn die Ernte zu reichlich ausfällt? Nach einer allgemeinen Einführung zu Lagerung und Haltbarmachung werden die Konservierungsmethoden Trocknen, Einlegen, Fermentieren, Zuckern,...
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Plant Love
Pflanzen können nicht nur sehr schöne Gestaltungselemente für eine Wohnung sein, sie tragen bei guter und richtiger Pflege auch viel zu einem gesunden Raumklima bei. Damit die Pflanzen sich zudem wohlfühlen, brauchen sie nicht nur ein entsprechendes Substrat, Wasser und Licht. Sie brauchen auch den...
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Salt and Timber
Untermalt von schönen, manchmal melancholisch anmutenden Landschaftsfotos der pazifischen Küste stellt die Autorin liebevoll ihre 15 Strickprojekte vor, die sie -gestrandet wegen Corona- aus Heimweh und Trennungsschmerz designt hat. Die Modelle (Mützen, Socken, Handschuhe, Pullover, Tücher, Jacken...