Schnell. Gut. Kochen.

Auch Profi-Köchinnen und -köche zaubern nicht immer nur mehrgängige Galamenus. Denn auch bei ihnen muss es manchmal schnell gehen. In diesem Kochratgeber finden sich zahlreiche Rezepte von über 30 Küchenkoryphäen, die sie selbst im heimischen Kochalltag ausprobiert haben. Das geht von Insider-Tipps, was Koch-Basics und richtige Bevorratung angeht, über schmackhafte Pasta-Rezepte, warme und kalte Salate, Lieblings-Express-Rezepte bis zu Highlights der Pizza-Küche und der sinnvollen Verwendung von Resten. Zahlreiche großformatige Fotos machen beim Blättern in dieser über 220 Seiten starken Rezeptsammlung so richtig Appetit. In Anbetracht des zwar nicht übertriebenen, aber etwas höheren Kaufpreises eher ab mittleren Beständen zu empfehlen.