Vegan unterwegs

Zum heutigen Lebensstil gehört es, wenn der 'kleine Hunger' kommt, auch unterwegs zu essen und zu trinken. Das geht immer, vorausgesetzt, man muss sich keiner speziellen Diät unterwerfen. So haben es Veganer und Allergiker nicht immer leicht mit der Ernährung unterwegs - es sei denn, sie stellen sie selber her. Das ist zwar aufwendiger, aber dafür sind die Zutaten bekannt. Diese Ansicht vertritt auch die Autorin des vorliegenden Kochbuchs. Einfache und aufwendigere vegane Rezepte werden ausführlich beschrieben - leider ohne Fotos - und mit einer Legende versehen, die z.B. den Schwierigkeitsgrad oder die Vorbereitungsmöglichkeiten angibt. Alle Rezepte sind erprobt und auch bei Milchallergie und Laktoseintoleranz bestens geeignet. Praktische Tipps fürs Picknick und zum Verpacken der Verpflegung ergänzen die Rezepte. - Zur Ergänzung für alle Bestände empfohlen.