Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Wildkräuterküche
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Wildkräuterküche

Nach einer kleinen Einführung in die Welt der Wildkräuter werden Rezepte vorgestellt - eingeteilt nach Vorspeisen und Snacks, Suppen, Salate und Beilagen, Hauptspeisen und Desserts -, die alle mit einem Foto der ansprechenden Ergebnisse reizvoll und äußerst appetitanregend präsentiert werden. Die...

Der Genuss wächst vor der Tür
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Der Genuss wächst vor der Tür

Dieses Garten-, Pflanzen- und Rezeptbuch will den Leser ermuntern, sich fast ausschließlich pflanzenbasiert und, wenn möglich, aus direkter Umgebung zu ernähren. Der Anspruch auf absolute Selbstversorgung stößt, wie die Autorin selbst bestätigt, dabei immer wieder an seine Grenzen. Jedes einzelne...

Grundkochbuch Vegetarisch
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Grundkochbuch Vegetarisch

Die Kochbücher aus dem Dr. Oetker Verlag stehen für solide Anweisungen, sind oft gut für Anfänger geeignet auch wegen vieler grundlegender Erklärungen, die für manche Autoren selbstverständlich zu sein scheinen. Wie in den bisher erschienenen Grundkochbüchern gibt es auch hier Tipps für u.a....

Zero Waste Küche
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Zero Waste Küche

Oft bemängelt, weil ökologisch und ökonomisch fragwürdig bis schädlich, ist die enorme Verschwendung von Lebensmitteln im eigenen Haushalt. Vor allem beim Umgang mit den Lebensmitteln, aber auch durch unser Einkaufsverhalten haben wir es in der Hand, diese Verschwendung einzudämmen. Reichlich Tipps...

Mallorca
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Mallorca

Wer fern von den Partystränden die Inseln der Balearen besucht, wird nicht nur landschaftliche Schönheit, sondern auch kulinarische Besonderheiten entdecken. Der Autor, ursprünglich Sternekoch aus London, hat in 25 Jahren Rezepte der traditionellen Küche gesammelt, die alle durch die typischen...

Eating with Africa
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Eating with Africa

Wie lernt man ein Land am besten kennen? Ganz klar: Ein Weg ist die Küche und die Kochkultur. Dazu macht sich die Autorin mit einer Kamera im Gepäck auf den Weg und besucht zehn Länder Afrikas. In jedem Land besucht sie bis fünf Haushalte, um Land, Leute und Küche kennenzulernen. Entstanden ist ein...

Simply Tapas
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Simply Tapas

Zu Tapas wurde in den vergangenen Jahren vermutlich bereits so ziemlich alles gesagt - aber so geht es ja in den meisten Teilbereichen der regionalen und internationalen Küche. Also folgt hier ein weiteres Tapas-Buch, das neben netten Begleittexten und Standard-Tapas als Grundlage auch mit ein paar...

Andere Länder - andere Bärte
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Andere Länder - andere Bärte

Miguel Gutierrez, britischer Barbier/Friseur mit chilenischen Wurzeln, machte seinen Lebenstraum wahr und unternahm ab 2012 eine Reise durch die Welt. Das Besondere dabei: Er suchte und fand dabei nicht nur interessante, außergewöhnliche oder skurrile Barbier-Kollegen, sondern schnitt seinen Kunden...

Prag
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Prag

Millionen von Besuchern strömen nach Prag. Doch hinter den Touristenströmen locken Kultkneipen und Kochkurse, der Atombunker des Luxushotels oder die Lemuren-Äffchen im Prager Zoo. Renate Zöller lebte sechseinhalb Jahre in Prag und entdeckte die Stadt auf vielerlei Pfaden. In kurzen Kapiteln lässt...

Von Gartenzimmern und Zaubergärten
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Von Gartenzimmern und Zaubergärten

Es ist ein ganz zartes und liebevolles Buch, das Helga Schütz geschrieben hat. Die Autorin (Jahrgang 1937) ist Gärtnerin, freie Autorin und studierte an der Hochschule für Filmkunst in Potsdam-Babelsberg. In jedem Satz spürt man ihren Humor, ihre Gartenerfahrung und Pflanzenliebe. Helga Schütz...