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Der Moosgarten
Moose kennt jeder, aber kaum jemand kennt sie wirklich. Wenn man dann plötzlich die Vielfalt und Schönheit der kleinen Pflänzchen vor Augen geführt bekommt, dann gibt es wahrscheinlich niemanden, der nicht überrascht ist. Überrascht, dass Moose Wasser speichern. Überrascht, weil Moose Wasser und...
Seelenwärmer Suppen
Suppen gehen immer! Je nach Jahreszeit sind sie "dicker" oder "dünner" - aber immer aus frischen Zutaten hergestellt oder zumindest mit jeder Menge davon verfeinert. So finden sich hier viele Suppen zu so ziemlich jeder Gelegenheit: im Sommer mit Spargel, Fenchel, Erbsen oder Brunnenkresse, kalt wie...
Wohlfühlgerichte aus einem Topf
Richtig gut essen, ohne stundenlang am Herd zu stehen oder unzählige Zutaten zu besorgen? Ja, das geht! Das Buch stellt Eintopf- und Schmorgerichte vor, die wenig Aufwand machen und gerade an kälteren Tagen für Wohlbefinden und Zufriedenheit sorgen. Vieles lässt sich vorbereiten und kocht dann...
Endlich ab ins Wochenende
Wochenende ist Freizeit, Freizeit ist Reisezeit - das scheint der Hintergrund für den Reiseführer zu sein. In der chronologischen Reihenfolge der Jahreszeiten werden Städte, Regionen und Sehenswürdigkeiten aus Deutschland in Text und Bild vorgestellt. Beispiele wären etwa die großen Städte Frankfurt...
Gebrauchsanweisung fürs Daheimbleiben
Die - weit gereiste - Autorin schildert erst mal ausführlich eine aus ihrer subjektiven Sicht vollkommen missglückte Reise nach Portugal mit Mann und Kind. Das bringt sie zum Nachdenken über klimaschädlichen Flugtourismus und Overtourism an beliebten Reisezielen. Lauern dagegen nicht die wahren...
Ich geh dann mal nach Tibet
Der abenteuerlustige Autor plant eine Reise zu Fuß von München nach Tibet. Zunächst sind 2 Jahre geplant. Nur mit einem schweren Rucksack lässt er die Heimat hinter sich und macht sich im März 2012 auf den Weg. Vor dieser Herausforderung war er schon auf dem Jakobsweg per pedes unterwegs. Über...
Natürlich fermentierte Nüsse
Ausgehend von ihrer eigenen Erfahrung zeigt die Autorin, Gesundheitsberaterin und Therapeutin, in diesem Buch, wie sie auf der Suche nach einer laktosefreien und gesunden Ernährung zu der Herstellung von Nusslaiben kam. Ihre Rezepte für Lebensmittel aus Nüssen und Kernen basieren auf eigener...
Köstlich backen mit Äpfeln
Auch wenn es mittlerweile Äpfel rund ums Jahr aus allen Herren Länder gibt, bei uns ist der Herbst Apfelzeit und dann ist auch die beste Zeit für Apfelkuchen und all seine großen und kleinen Geschwister und Verwandten. Wie zum Beispiel Apfelküchlein, Apfel-Brot, Apfelberliner oder Bratäpfel und...
Das Klein-Gewächshaus
Selbst in privaten Gärten haben Gewächshäuser ihren Platz und ihre Berechtigung, denn hier lassen sich viele (exotische) und/oder kälteempfindliche Pflanzen kultivieren und großziehen, z.B. Kakteen, Orchideen, Südfrüchte oder auch Jungpflanzen, die später im Garten vereinzelt werden. Was ist bei der...
Über die Grenzen
Nach dem Studium machen sich F. Horn und zwei Freunde auf die Reise mit dem Fahrrad von Wien Richtung Teheran. Schöne Erlebnisse, die Anstrengungen der Fahrt und auch Probleme begleiten sie auf ihrer Tour. Aber es ist auch der Sommer, der Europa mit der Flucht zahlreicher Menschen aus den...