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Systematik (fein)
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- Ohne Ausgabe (3971)
Landküche neu entdeckt
Was früher ganz selbstverständlich war, wird heute als die große Entdeckung gepriesen - das Kochen und Backen mit frischen regionalen Zutaten. Man richtete sich danach, was die Natur zu bieten hatte. So war es im Frühjahr Spinat und Spargel, im Sommer Salate und frisches Obst, im Herbst Pilze,...
Maria Luisa kann nicht anders
Kochen ist sowohl Handwerk als auch Inspiration, Pflicht oder Kür, manchmal auch Leidenschaft und Hingabe. Bei der Süditalienerin Maria Luisa Scolastra, die in Umbrien ein exklusives Restaurant führt, vereinen sich alle diese Komponenten in hohem Maß. Das Ergebnis ist eine bodenständige und...
Aufgepeppt & umgestylt
Nach ihrem Erfolg mit "Meine bunte Welt" treibt es Bine Brändle auch in ihrem zweiten Kreativbuch wieder bunt. Alltagsgegenstände und einfach zu beschaffende Materialien werden gebohrt, beklebt, genäht, verspachtelt, verfugt, recycelt, zweckentfremdet und natürlich mit bunter Farbe versehen. So...
Wild
Der Autor, zu gleichen Teilen passionierter Jäger wie leidenschaftlicher Koch, erzählt ausführlich vom Wesen der Jagd, einzelnen Wildarten, dem waidgerechten Zerlegen, Ausbeinen und Parieren. Nach diesen Ausführungen hat dann der Koch im Autor das Wort. Er beginnt mit der Vermittlung von...
Obstgehölze für kleine Gärten
Von fast allen gängigen Obstarten gibt es inzwischen schwachwüchsige Sorten, die auf kleinem Raum gepflanzt werden können und eine recht gute Ernte bringen. Einleitend wird erklärt, wie die Sorten kleingezüchtet bzw. kleingehalten werden und welche Schnitttechniken von Vorteil sind. Anschließend...
Dr. Oetker 1000 Rezepte - blitzschnell
Dieses Buch richtet sich an alle, die schnell und einfach etwas auf den Tisch oder den Teller bringen möchten, ohne Fertiggerichte aufzuwärmen oder den Imbiss zu plündern. Nach maximal 30 Minuten ist alles fertig, so das Versprechen. Und die Gerichte sind alles andere als eintönig, eintausend...
Dr. Oetker Obstkuchen von A - Z
Dieses Buch beginnt mit dem Rezept für einen Ananaskuchen mit Heidelbeeren und endet mit einer klassischen Zwetschenwähe. Dazwischen findet man etwa 170 meist ungewöhnliche Rezepte für süßes Gebäck, bei dem Obst eine entscheidende Zutat ist. Wenige Klassiker, dafür viele neue Rezepte regen dazu an,...
Urnengräber schön gestalten
Die Bestattungskultur in Deutschland verändert sich. Zunehmend werden Einäscherungen vorgenommen, und damit finden sich auf den Friedhöfen immer mehr Urnengräber. Diese sind deutlich kleiner als das klassische Grab und daher weniger aufwendig in der Pflege. Dennoch ist es gerade der kleinen Fläche...
Unsere ersten Hühner
Wer das Glück hat, über genügend Gartenfläche verfügen zu können, sollte eigene Hühnerhaltung in Erwägung ziehen. Gründe dafür gibt es genug: die Sicherheit, Produkte artgerecht gehaltener Tiere zu essen, die Freude, "eigene" Eier zu haben, der Umgang mit den wohltuend auf die Psyche wirkenden...
Die Kunst der feinen Fäden
Also eins vorweg: Wenn hier von feinen Fäden die Rede ist, dann ist vierfädiges Strumpfgarn das Äußerste, an 'Dicke'. (Ok, es gibt eine Anleitung für einen Poncho und einen Schulterwärmer, die mit Nadelstärke 10 gefertigt werden. Aber sämtliche weitere Verzierungen dieser Stücke sind aus sehr feinen...