Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Entdeckungsreisen in China
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Entdeckungsreisen in China

Der Geologe, Geograf und Forschungsreisende F. v. Richthofen (1833-1905) erkundete zwischen 1868 und 1872 in sieben abenteuerlichen Reisen insgesamt 12 Provinzen Chinas und berichtete darüber in seinem umfangreichen wissenschaftlichen Werk und seinen Tagebüchern. Eine Auswahl seiner Notizen von der...

Vegan genießen
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Vegan genießen

Vegan leben bedeutet, alle tierischen Produkte zu meiden, egal ob sie vom lebenden oder toten Tier stammen. In der Ernährung sind das natürlich Fleisch oder Fisch, aber auch z.B. Milch und Butter, Eier, Gelatine und Honig, in der Kleidung Leder, Wolle oder Pelze. Gründe hierfür können...

Trentino - Gardasee
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Trentino - Gardasee

Im Trentino verbinden sich das eindrucksvoll Hochalpine mit mediterranen Akzenten. Die Landschaft von den Eisfeldern des Adamello über die Felsburgen der Dolomiten bis hinunter an den Gardasee ist für Bergwanderer besonders reizvoll. Vorliegender Wanderführer bietet 50 ein- bis mehrtägige...

Buschmann, Buddha, Tuareg
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Buschmann, Buddha, Tuareg

Die ursprünglichen Völker in Afrika und Asien haben sich optimal an ihre Lebensbedingungen angepasst. Seit Jahrhunderten, wenn nicht gar Jahrtausenden sind ihre Traditionen und Kulturen gewachsen. Faszinierend ist es zu sehen, wie diese Menschen einerseits immer noch wie früher leben, andererseits...

Backen mit Leila
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Backen mit Leila

Leila Lindholm, die schwedische Sarah Wiener mit marokkanischen Wurzeln, präsentiert an die 200 Backrezepte, also eine recht umfangreiche Auswahl, die für jeden Geschmack Anregungen bieten dürfte. Wer nun gespannt skandinavische Spezialitäten erwartet, könnte vielleicht ein wenig enttäuscht sein....

Alles klar
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Alles klar

Haben Sie schon einmal "Wassermelonen-Rosen-Gazpacho mit Thunfisch-Tataki im Rosa-Pfeffer-Karamell" gegessen oder "Gelbes Linsen-Dal mit Spargel-Limettenblatt-Pakoras" probiert? Die Rezepte zu diesen Gerichten stammen aus der Feder der Sterneköchin Tanja Grandits. Ihnen allen ist gemein, dass sie im...

Das Lexikon der Fußballirrtümer
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Das Lexikon der Fußballirrtümer

Der Autor ist promovierter Sportwissenschaftler, war für verschiedene in- und ausländische Vereine und die Nationalmannschaft tätig. Im Rahmen seiner Forschungen und praktischen Erfahrungen stieß er auf eine Vielzahl von Fußballwahrheiten, die einer wissenschaftlichen Überprüfung nicht standhalten....

Stressfreie Gartenpraxis
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Stressfreie Gartenpraxis

Der pflegeleichte Garten, der keinen zusätzlichen Stress macht, soll bei der Planung im Vordergrund stehen. Am Anfang steht die Standortanalyse, die dann mit der Checkliste "Wunschgarten" in Einklang gebracht werden soll. Einzelne Kapitel befassen sich mit Bodenvorraussetzung, Düngung, mit...

Das Mulchbuch
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Das Mulchbuch

Der seit den siebziger Jahren in Gartenpraxis und Erwachsenenbildung erfahrene Autor weiß, worauf es dem interessierten Gartenfreund ankommt: kurz und eingängig erklären, Wesentliches begründen und dann einen Praxisablauf schildern. Wasserspeicher, Temperaturausgleich, verbesserte Bodengesundheit...

Vegan backen
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Vegan backen

Wer alle tierischen Produkte aus seinem Leben verbannt oder wegen Allergien darauf verzichten muss, dessen Speiseplan sieht schnell einseitig aus. Das Buch zeigt, wie auch ohne die allgegenwärtigen Milch- und Eiprodukte schmackhaftes Gebäck hergestellt werden kann. Da man besonders Eier beim Backen...