Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Tapas
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Tapas

Nach wie vor erfreut sich die Mittelmeerküche in Deutschland großer Beliebtheit, sie vermittelt dem Koch und Genießer das Gefühl von Urlaub und entspannten Stunden, aber auch von gesunder und abwechslungsreicher Kost. Gerade die kleinen Häppchen, je nach Land und Region Tapas (Spanien), Meze...

Norwegen
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Norwegen

Eine Kreuzfahrt entlang der norwegischen Küste von Bergen nach Kirkenes und zurück gehört zu den Highlights europäischer Urlauber, die es sich leisten können, mit der Hurtigruten-Linie Norwegen vom Meer aus jeweils für Stunden kennenzulernen. Neun Zehntel aller Norwegen-Besucher sind...

Rasen und Wiesen im naturnahen Garten
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Rasen und Wiesen im naturnahen Garten

Fast in jedem Garten gibt es auch ein Stück Rasen, aber in einem naturnahen Garten hat er eine andere Funktion und damit auch ein anderes Aussehen als in einem Garten, dessen Hauptkriterium die Makellosigkeit des Grüns ist. Rasen und Wiese können bei entsprechender Anlage ein sehr artenreiches...

Mitte der Welt
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Mitte der Welt

Warum sie vor fast 20 Jahren nach Istanbul ging, erfahren wir nicht, aber dort hat sie ihren Liebsten gefunden, und mit dieser großen Liebe im Herzen nähert sich Ursula Priess der Stadt an, die in der Mitte der Welt, zwischen Orient und Okzident liegt. Als schwebe sie durch die Straßen und Gassen...

Die Essensvernichter
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Die Essensvernichter

Der Dokumentarfilm von Valentin Thurn über die weltweite gigantische Lebensmittelverschwendung lief zuerst im Oktober 2010 am Spätabend in der ARD. Die Resonanz auf das brisante Thema war so groß, dass der Film "Taste the waste" inzwischen sogar in Kinos gezeigt wird. Dieses Buch bietet einerseits...

Philippinen
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Philippinen

Ein hochaktuelles, faszinierendes, hintergründiges Reportagebuch für alle Menschen, die sich für die Philippinen mit ihren 7000 Inseln und deren Bewohner interessieren. Der Spiegelredakteur Thielke erschließt Orte, die sonst kaum zugänglich sind, trifft z.B. Imelda Marcos in Manila und die...

Bohnen - vom Garten in die Küche
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Bohnen - vom Garten in die Küche

Die Familie der Bohnen umfaßt viele verschiedene Arten, die sich in der Anbauweise, im Aussehen und in der Nutzung unterscheiden. Die Menschen wissen seit Urzeiten um ihren gesundheitlichen Wert, vor allem für die Eiweißversorgung. Dieses Buch erzählt kurzweilig und interessant die Geschichte der...

Outdoor-Wissen
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Outdoor-Wissen

Erholung und Abenteuer in der freien Natur zu erleben, erfreut sich in der heutigen Gesellschaft immer größerer Beliebtheit. Dieses Buch umfasst alles nötige Grundwissen zu einem "Outdoor"-Erlebnis: von der Ausrüstung und Planung über die Orientierung während der Tour bis hin zu Informationen und...

Afrika, meine Passion
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Afrika, meine Passion

Immer wieder zieht es die Schweizerin Corinne Hofmann, die lange unter den Massai in Kenia gelebt hat, zurück nach Afrika. In ihrem neuen Buch beschreibt sie zuerst ihr sechswöchiges Wüstentrekking in Nordnamibia und ihre Begegnung mit dem Volk der Himba. Zurückgekehrt reist sie im Februar 2010 nach...

Ein deutscher Wandersommer
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Ein deutscher Wandersommer

Andreas Kieling (*1959 in Gotha, heute in der Eifel lebend) ist Fernsehzuschauern bekannt durch seine Reiseberichte aus vielen Naturgegenden der Welt, vor allem durch einige "Terra X"-Folgen. In diesem Bericht erzählt er von kleinen und großen Eindrücken einer siebenwöchigen Wanderung - zusammen mit...