Sachbuch Übersicht


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Erinnerte Tage
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Erinnerte Tage

In den Niederlanden eine Institution, ist Herman van Veen hierzulande eher einer eingeschränkten Gemeinde von Freunden näher bekannt. Seine Poesie, das zarte Wort, das die Welt quasi mit Kinderaugen ansieht, oft die einfachen, aber richtigen Fragen stellt und sich immer wieder selbst in Zweifel...

Mütter
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Mütter

Der holländische Liedermacher und (Lebens-)Künstler Hermann van Veen (Jg. 1945) ist ein Kind der Nazi-Okkupation seiner Heimat. Krieg und Naziherrschaft, das Überleben der Familie, die alltägliche Fürsorge und spätere Anteilnahme am Leben des Erwachsenen – all das beschreibt van Veen in der von ihm...

Hilfe, mein Chef ist ein Affe
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Hilfe, mein Chef ist ein Affe

98,4 Prozent unserer Gene - so haben Wissenschaftler ermittelt - teilen wir Menschen mit den Schimpansen. Kein Wunder also, dass wir auch im allergrausten Büroalltag Vieles mit einer Affenhorde gemeinsam haben. Meint der Autor. In seiner ebenso interessanten wie humorvollen, wissenschaftlich...

Vegan!
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Vegan!

Wer Tierschutz ernst nimmt, der denkt auch über den Verzehr von Produkten tierischer Herkunft nach - und verzichtet weitgehend darauf. Nicht verzichten muss man dabei auf schmackhaftes Essen. Das zeigt die Flut veganer Kochbücher und eine steigende Zahl veganer Angebote in der Gastronomie....

Vegan
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Vegan

Jerome Eckmeier, der in seinem Blog, seinen Shows und Kochkursen mit großer Begeisterung die Werbetrommel für die bewusste und fleischlose Lebensweise rührt, versucht in seinem Buch zu zeigen, dass man auch mit rein veganen Gerichten kulinarisch auf kein Geschmackserlebnis verzichten muss....

Vegan for fit
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Vegan for fit

In seinem neuen Werk stellt der Berliner Koch und Veganer ein 30-Tage-Programm vor, um körperlich und geistig fitter zu werden. Das Buch richtet sich dabei nicht nur an eingefleischte Veganer, sondern auch an alle, die gerne eine Abwechslung in ihre Ernährung bringen und dabei gleichzeitig noch ein...

Vegan grillen
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Vegan grillen

Grillen gehört für viele von uns zum Sommer wie Sonne, Badewetter und Urlaub. Doch was machen diejenigen, die vegan leben? Kein Problem: Dieses Rezeptbüchlein macht in Wort und Bild viele interessante Vorschläge, was eingeschworene Veganer auf den Grill legen oder als Zutat reichen können: Von...

Vegan kochen für alle
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Vegan kochen für alle

Sich vegan zu ernähren bedeutet weniger Verzicht als bewusste Entscheidung gegen tierische Produkte. Mittlerweile gibt es viele Alternativen zu Fleisch, Milchprodukten oder Eiern. Björn Moschinkski führt ein eigenes veganes Gourmet-Restaurant in Berlin und hat in diesem Buch über sechzig Rezepte...

La Veganista
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La Veganista

Ein Leben ohne Fleisch, ohne Eier und Milchprodukte können sich die meisten Menschen nicht vorstellen. Doch mehr und mehr rückt vegane Ernährung ins Blickfeld, öffnen vegane Supermärkte ihre Türen. Aber meist ist Veganismus verbunden mit der Idee von der einsamen Karotte auf dem Teller. Was kann man...

Vegetarisch all'italiana
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Vegetarisch all'italiana

Katia Veronio und Carmelo Callea, beide Italiener, führen in Hamburg das "La Monella". Dort verwöhnen sie ihre Gäste mit vegetarischen Gerichten aus der italienischen Küche. In ihrem Kochbuch verraten sie nun einige ihrer Rezepte. Die Kapitel orientieren sich an einer klassischen Menüfolge:...