Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Mit offenem Blick
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Mit offenem Blick

Schon als junger Mann zieht es den Autor hinaus in die Welt - zuerst nach Nordafrika, wo es zu diesem Zeitpunkt noch kaum Touristen gab. Er ist überwältigt von der Gastfreundschaft der Menschen, die ihm, dem Fremden, ohne Vorbehalte begegnen und ihn sogar zu Familienfesten einladen oder karge...

Modern Baking
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Modern Baking

Cynthia Barcomi ist eine US-Amerikanerin in Berlin, eine ehemalige Tänzerin, die in ihren Geschäften und Backbüchern US-amerikanische Spezialitäten präsentiert, die leicht zu backen und lecker sind. In ihrer Einleitung ruft sie zur Kreativität auf - ein Leitmotiv ihrer Backbücher. Sie erzählt...

6 Schritte zum Traumgarten
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6 Schritte zum Traumgarten

Die Autorin ist Landschaftsarchitektin und entwickelt mit ihren Kunden Gärten, "in denen sie sich wohlfühlen und das Leben genießen können". Ihr Buch ist ein ausführlicher Leitfaden von der Idee - oder dem Traum - hin zum eigenen Traumgarten. Der Traum wird mit Moodboards, Ideen und Listen konkreter...

Blätterteig - I like!
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Blätterteig - I like!

In diesem Buch stecken viele leckere Rezepte mit Blätterteig. Man kann den Blätterteig nach Rezept selbst machen oder getrost auf das Fertigprodukt aus dem Kühlregal zurückgreifen. Die vielfältigen Rezepte aus Europa, Amerika und dem Orient sind alle schnell und einfach nachzumachen. Tomaten-Quiche...

Enkeltauglich gärtnern
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Enkeltauglich gärtnern

Enkeltauglich gärtnern bedeutet, die Lebensgrundlagen der künftigen Generationen im Blick zu haben und sich ressourcenschonend sowie klimafreundlich zu verhalten. Unter diesem Motto widmet sich die Autorin, die bereits mehrere Bücher im Pala-Verlag zu ähnlichen Themen veröffentlicht hat, den...

Mein natürliches & nachhaltiges Zuhause
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Mein natürliches & nachhaltiges Zuhause

Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind weltweit ein Thema. Aber umweltfreundliches Handeln fängt zunächst in den eigenen vier Wänden an - und bei der eigenen Gesundheit. Denn neben Müll sind vor allem Schadstoffe und Chemikalien eine große Belastung. Dabei geht es nicht nur darum, Plastikverpackungen...

Tante Poppis Küche
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Tante Poppis Küche

Dass die griechische Küche nicht nur aus gemischten Grilltellern oder Gyros Pita besteht, ist klar, und wie schon die vielen verschiedenen Vorspeisen und Cremes zeigen, muss es nicht immer Fleisch oder Fisch sein. So hat sich Theopoula Kechagia, genannt Poppi, schon immer der fleischlosen Küche...

Tel Aviv
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Tel Aviv

Marko Martin hat mit dieser Reisereportage keine Anleitung für Touristen in Tel Aviv verfasst, auch wenn die Überschriften der Abschnitte dies vermuten lassen. Stattdessen widmet er sich vor allem den Menschen, die dort leben. Die einzelnen Kapitel bilden wie die einzelnen Teile eines Mosaiks ein...

111 Bauwerke in Berlin, die man kennen muss
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111 Bauwerke in Berlin, die man kennen muss

Immer wieder wurde und wird in Berlin Neues ausprobiert. Sei es das raumschiffähnliche Futuro-Haus, Zeuge der Space-Age-Euphorie, der knallgelbe Kiosk K67 oder das 1989 gebaute Ökohaus als Vorreiter der Zukunft. Insgesamt 111 sehenswerte Orte sind hier zusammengestellt. Ein Stadtplan zeigt an, wo...

Schöne Post
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Schöne Post

Ein Buch rund um das Thema Briefeschreiben und seine Wertigkeit. Ein Koffer gefüllt mit Anregungen zum Gestalten und Selbermachen von Adressbüchern, Briefumschlägen, Briefpapier und Aufbewahrungsboxen. Viele Ideen, wie und wo man sich zum Briefeschreiben inspirieren lassen kann. Durch...

Papier
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Papier

Blumen, die aus alten Buchseiten gestaltet werden, sind ein durchaus anspruchsvolles Hobby, wie man an Bildern und Anleitungen in diesem Buch unschwer erkennen kann. Dennoch betont die Autorin, dass man auch ohne große Vorkenntnisse diese Bücherblumen herstellen kann, wobei vor allem auch Fantasie...

Immer am Limit
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Immer am Limit

Legendär war Christoph Daum als Trainer, bis er 2000 wegen Kokainkonsums von seinem damaligen Verein Bayer Leverkusen entlassen wurde, um im Anschluss im europäischen Ausland tätig zu werden. In chronologischer Folge und gut lesbar, werden die zwei Kapiteln seines Lebens (Mein Aufstieg und Mein...

Beckenbauer
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Beckenbauer

Der Autor hat sich durch eine Vielzahl von Fußballbüchern einen guten Namen in diesem Genre gemacht. In diesem Buch, das durch lebendig geschriebene Geschichten mitreißt, erschöpft er sich keineswegs in Lobhudeleien, sondern zeigt auch negative Seiten von Beckenbauer, vor allem in seinen jungen...

Göttliche Küche
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Göttliche Küche

Benediktiner-Klöster sind für ihre Gastfreundschaft bekannt und pflegen im klösterlichen Alltag eine Gemeinschaft, bei der die gemeinsamen Mahlzeiten eine wichtige Rolle spielen. Der Wahlspruch: Die Kost sei einfach und gesund spiegelt sich in allen Gerichten des Buches. Dazu passend enthält die...

Buddha Bowls - Super easy! - Vegetarisch
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Buddha Bowls - Super easy! - Vegetarisch

Die Grundlage aller Bowls sind rohes und gekochtes Gemüse oder auch Obst fürs Frühstück. Dazu gesellt sich Getreide wie Reis, Couscous u.ä. Und gelegentlich kommen Milchprodukte bzw. ein Ei dazu. Alle Rezepte sind vegetarisch, einige auch vegan. Das Typische dabei ist das Anrichten in einer...

Kochen für ein Jahr
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Kochen für ein Jahr

Salate eröffnen den Reigen der Rezepte. Und die Kapitel "Wraps & Sandwiches" und Smoothies zeigen, dass in diesem Buch auch moderne Trends berücksichtigt wurden. Mal sehr einfach und schnell, mal etwas aufwendiger nachzukochen, finden Nutzer viele Anregungen, etwas Neues auszuprobieren. Doch die...

anyone can cook
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anyone can cook

Mehr Menschen zum Kochen zu bringen, ist das Ziel der beiden Autorinnen Verena und Mengting, die hinter dem Onlineangebot "kitchen storys" stehen. In ihrem Kochbuch, das Rezepte und Anregungen aus der gleichnamigen App aufgreift, beginnen sie so auch mit den Grundlagen: notwendige Utensilien,...

Rezepte für zwei
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Rezepte für zwei

Frisch kochen, mit saisonalen Zutaten, abwechslungsreich und dazu noch gesund. Das gelingt nicht nur am Wochenende, sondern an jedem Tag. Das beweist dieses Buch sehr eindrucksvoll, denn es bietet viele Ideen und Rezepte für beinahe jede Gelegenheit. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, Dessert...

Helden der Kindheit 2
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Helden der Kindheit 2

Echt jetzt! Ich bin keiner Fummelarbeit mit Häkelnadel und Garn abgeneigt. Ich habe Taschentücher umhäkelt und fast genauso filigrane Spitzendecken und Regalboden-Spitzenbesätze hergestellt …aber ich bewundere diese Menschen, die einem 19 cm großen Sandmännchen einen Kinnbart häkeln oder der 16 cm...

Gartendesign
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Gartendesign

Am Anfang jedes Gartens, ob klein oder groß, ob auf dem Land oder in der Stadt, stehen Überlegungen und Planungen: Wie sind die Voraussetzungen, was soll im Garten passieren, wie viel Zeit und Aufwand kann investiert werden. Die altehrwürdige "Royal Horticultural Society" hat dieses großformatige...

Einfach nachhaltig kochen
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Einfach nachhaltig kochen

Nachhaltigkeit! Die kann auch ganz klein passieren und fängt schon zuhause oder beim Einkaufen an. Und wenn viele ein wenig tun, dann ist trotzdem viel erreicht. Die Autorin macht es den Leser/-innen wirklich leicht, denn der Theorieteil ist auf das Wesentliche beschränkt. Nachhaltiger zu leben und...

Winter Cooking
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Winter Cooking

Winter bedeutet nicht, dass man nicht rausgeht und an der frischen Luft unterwegs ist. Umso schöner, wenn dann nach einem Tag im Gelände oder den Bergen abends vielfältig und abwechslungsreich auf der Hütte gekocht werden kann. Alle versammeln sich dann um den Tisch und lassen den Tag ausklingen....

Mein Garten im Winter
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Mein Garten im Winter

Die Garten-Autorin Brunhilde Bross-Burkhardt widmet sich in diesem Band dem Winter als besonderer Jahreszeit für alle Gartenbesitzer/-innen. Hauptsächlich geht es um die Vorstellung und Auswahl von Pflanzen, die gut mit Kälte, Staunässe und Dunkelheit zurechtkommen, aber auch optisch einiges zu...

Das große Callwey Wohnbuch
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Das große Callwey Wohnbuch

Dieses Buch zeigt zwar Fotos von perfekten Wohn-Arrangements, bleibt aber trotzdem bodenständig. Es bietet seine Hilfe an und ist so vielfältig, dass man viele Anregungen findet und manches selbst verwirklichen kann. Und der Leser steht im Mittelpunkt, nicht die Perfektion, das zeigt das erste...

Die einfachsten Familiengerichte aller Zeiten
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Die einfachsten Familiengerichte aller Zeiten

Mit wenigen Zutaten und ohne großen Zeitaufwand werden in diesem kleinen Kochbuch verschiedenste Gerichte vorgestellt. Zum Frühstück gibt es Bananenbrot, Porridge oder Erdnuss-Müsli, eine Käse-Lauch-Suppe, Wurstsalat oder Couscous-Salat als Vorspeise. Zum Hauptgericht werden Ofen-Gnocchi mit...