Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Frische Kräuterdrinks
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Frische Kräuterdrinks

Pünktlich zur Terrassensaison gibt es ein neues Buch mit frischen Mix-Getränken mit und ohne Alkohol. Das Besondere, so die Autorin: Frische Kräuter aus dem Garten, die man sonst nur zum Kochen verwendet, werden zum festen Bestandteil der Drinks. Vom Orangen-Thymian Daiquiri über den...

Mbappé
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Mbappé

Wenn ein 18-jähriger französischer Fußballer zum zweitteuersten Spieler der Welt wird, dann muss er sich schon durch ganz besondere Leistungen ausgezeichnet haben. 180 Millionen Euro für den noch 18-Jährigen bezahlte Paris Saint-Germain. Ein Jahr später wurde er bereits mit der französischen...

Vom Glück, mit Hühnern zu leben
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Vom Glück, mit Hühnern zu leben

Der Bildband stellt eine einzige Liebeserklärung an Hühner dar! Heitere und interessante Geschichten ranken sich um das Federvieh und seine Besitzer. Da ist z.B. die Story von Suzanne Quante, die mit 18 Jahren als Model entdeckt wurde und auf deren heutiger Prioritätenliste ganz weit oben ihr Garten...

Woher wissen Wurzeln, wo unten ist?
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Woher wissen Wurzeln, wo unten ist?

Wer neugierig die Natur betrachtet, kommt nicht umhin, Fragen zu stellen. Manche erfordern komplexe Antworten, bei anderen ist es faszinierend einfach. Andreas Barlage entwickelt deshalb rund um die Pflanzen ein Frage- und Antwortspiel, das den Leser immer wieder zum Staunen bringt. Einfachste...

Gesunder Garten durch Mischkultur
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Gesunder Garten durch Mischkultur

Zu einer Zeit, als noch sehr wenige Menschen sich Gedanken über den biologischen Anbau von Gemüse, Blumen, Kräutern und Obst machten, entwickelte Gertrud Franck 1957 Ideen für eine Mischkultur, die bis heute nichts an Aktualität verloren haben. Brunhilde Bross-Burkhardt, eine Schülerin dieser...

Vom Elefanten, der das Tanzen lernte
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Vom Elefanten, der das Tanzen lernte

Mit Büchern wie "Vom Schweden, der die Welt einfing und in seinem Rucksack nach Hause brachte" (BP/mp 18/751) machte der Journalist und leidenschaftliche Globetrotter und Reiseschriftsteller Per J. Andersson Furore. Auch sein neuestes Buch über seine Reiseerfahrungen in Indien wird von seinen...

Der Ernährungskompass - das Kochbuch
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Der Ernährungskompass - das Kochbuch

Zucker ist das neue Reizwort - und zuckerfreie Ernährung ist "in". Fast Food geht gar nicht mehr und die Milch hat ihre besten Zeiten hinter sich. Da kommt dieses Kochbuch gerade recht. Was macht gesunde Ernährung aus? Übersichtlich ist das hier nach Ampelfarben gegliedert. Grün: schützend. Gelb:...

Magellan
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Magellan

Auch wenn der Generalkapitän selbst bei seiner Reise auf den Philippinen getötet wurde: Der Portugiese Ferdinand Magellan gilt als erster Weltumsegler der Geschichte. Vor genau 500 Jahren begann die spektakuläre Reise, mit der Magellan in spanischen Diensten endgültig beweisen wollte, dass die Erde...

Asia Noodles
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Asia Noodles

Nudeln nehmen in der asiatischen Küche fast die gleiche Stellung als Grundzutat ein wie Reis. Doch sie werden als Zutat eines Gerichtes serviert: Suppe, kleiner Imbiss oder Hauptgericht. Drei Asiatinnen haben die Gerichte ihrer japanischen, chinesischen und vietnamesischen Heimat gesammelt,...

500 Walks
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500 Walks

Dieses Wanderbuch beschreibt nicht nur einfach Wege, sondern will auf diesen Treks gleichzeitig Geschichte lebendig werden lassen. Daher wählt die Autorin als primäre Ordnungsebene auch nicht das Regionalprinzip, sondern sie orientiert sich an der Zeitachse des Planeten Erde. Die...

Ostwärts
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Ostwärts

Eigentlich war Julia Finkernagel Managerin. Doch dann nahm sie ein Sabbatjahr und reiste durch die Welt. Der MDR wurde auf ihre Reiseberichte aufmerksam und engagierte sie, für das neue Filmformat "Ostwärts" Reisen durch Osteuropa, den Orient und Ostasien zu unternehmen. Mittlerweile sind daraus 40...

Das Dänemark-Lesebuch
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Das Dänemark-Lesebuch

Almut Irmscher ist nicht nur begeisterte Globetrotterin. Sie schreibt auch gerne und ist passionierte Köchin. Und genau das macht den besonderen Reiz ihres Dänemark-Lesebuchs aus: In 30 Essays bringt sie Leserin und Leser die touristischen Schönheiten unseres Nachbarlands im Norden nahe. Sie erzählt...

Grenzgänge
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Grenzgänge

Die einstige innerdeutsche Grenze gehört zwar der Vergangenheit an, doch einzelne Relikte lassen sich immer noch finden. Auf seiner Reise von Süd nach Nord spürt der Autor diese Reste auf und bringt zu jedem der 89 besuchten Orte rechts und links der ehemaligen Grenze und zu deren...

Bienenleben
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Bienenleben

Die Starköchin Sarah Wiener, im Fernsehen als Jurorin bei Koch-Wettbewerben bestens bekannt, ist seit 2015 auch Biobäuerin mit eigenem Hof, "Nachhaltigkeitsikone" und seit einigen Jahren zudem leidenschaftliche Amateur-Imkerin. Der Leiter der baden-württembergischen Bienen-Forschungsanstalt, Norbert...

Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche
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Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche

Wildkräuter in der Küche werden zu einem immer wichtigeren Thema. Und die Rezepte werden immer raffinierter. Pesto aus Giersch, Rotklee und anderen Kräutern, Suppen, Füllungen, Aufstriche und Süßspeisen - die Palette ist groß, wie aus den Wildkräutern bekannte Gerichte eine ungewöhnliche Note...

Selbstversorgung aus dem eigenen Anbau
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Selbstversorgung aus dem eigenen Anbau

Vor einigen Jahrzehnten ist die Autorin aufs Land gezogen und hat begonnen, sich und ihre Familie aus dem eigenen Garten selbst zu versorgen. Ihre daraus entstandenen Erfahrungen gibt Maren Bustorf-Hirsch in diesem Buch auf fundierte, verständliche und leicht nachvollziehbare Weise weiter. Zu Beginn...

Biene, Igel, Schmetterling
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Biene, Igel, Schmetterling

Nützliche Gäste im Garten bestäuben Blüten, vertilgen Schädlinge, verbessern den Boden und sichern das ökologische Gleichgewicht. Der Autor, Initiator des Konzepts "Insektenfreundlicher Gartenbau", stellt zunächst mit kurzem Text und beeindruckenden Fotos Porträts der bestäubenden Insekten vor - von...

Norwegen von A bis Ø
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Norwegen von A bis Ø

Per Egil Hegge, Autor und Journalist und ebenso gebürtiger wie passionierter Norweger, erklärt den Lesern in seinem neusten Buch, wie seine Landsleute ticken: In alphabetischer Reihenfolge erklärt er dem neugierigen Leser, der selber schon Norwegen-Fan ist oder gerade vor seiner ersten Fahrt in den...

Roger Federer
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Roger Federer

Roger Federer, derzeit Nr. 3 der Tenniswelt (Mai 2019), der im August 38 Jahre alt wird, denkt bis jetzt noch nicht laut über ein Ende seiner Karriere nach. Auch wenn sein sportlicher Lebenslauf noch nicht abgeschlossen ist, macht es Sinn, schon jetzt eine Biografie über den nicht nur als Sportler...

Frühling mit den Landfrauen
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Frühling mit den Landfrauen

Hier kann man mit dem Kauf nichts falsch machen: Die "Landfrauen" sind aus dem WDR- und BR-Fernsehen bekannt und das Buch ist attraktiv aufgemacht! Viele leckere Rezepte mit frischen Zutaten vom Markt oder aus dem Garten verführen zum Ausprobieren. Ungewohnte Zutaten machen den besonderen Pfiff...

In die Tiefe
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In die Tiefe

Anna von Boetticher ist eine der erfolgreichsten Apnoe-Taucherinnen der Welt. Apnoe-Tauchen, das bedeutet, ohne Tauchgerät und zusätzlichen Sauerstoff so tief wie möglich zu tauchen. Die Autorin und Extrem-Leistungssportlerin schafft es, mit nur einem Atemzug mehr als 100 Meter tief zu tauchen. In...

Schweden - Der Süden
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Schweden - Der Süden

Der Taschenbuchreiseführer begleitet Reisende durch Schwedens Süden und stellt in acht Kapiteln die einzelnen Regionen vor, wobei Stockholm und Umgebung ein eigenes darstellen. Zugunsten der Dichte der vorgestellten Orte beschränkt sich die Autorin auf wesentliche, aber sehr zielsicher ausgesuchte...

Schwarzweißbuch Milch
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Schwarzweißbuch Milch

Welch vielschichtiges Problem die Milchproduktion geworden ist, zeigt der Autor, der Journalist und Politologe ist, anschaulich und umfassend in diesem Werk. Besonders bemerkenswert ist die Vergrößerung der Milch erzeugenden Betriebe, weg vom bäuerlichen Familienbetrieb und hin zu industrieartigen...

#Einfach plastikfrei leben
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#Einfach plastikfrei leben

Nur wenig Plastik wird recycelt. Der Rest wird zur Energiegewinnung verbrannt oder ins Ausland verkauft, wo er meist auf Müllkippen in der freien Natur landet. Durch Sonneneinstrahlung und Reibung bricht Plastik in immer kleinere Teile. Kleinstteile werden Mikroplastik genannt. Kläranlagen können...

Schrebergarten-Kochbuch
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Schrebergarten-Kochbuch

Maibowle und Spargel im Frühling, Salate und Ratatouille im Sommer, Kürbisgerichte und Eingemachtes für den Herbst und schließlich Rezepte für Rotkohl und Wirsing im Winter, so sieht nach Meinung der Autorinnen der Speiseplan für Hobby-Gärtner aus. Und denen, die nicht wissen, wie sie den Erntesegen...