Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Vegan unterwegs
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Vegan unterwegs

Zum heutigen Lebensstil gehört es, wenn der 'kleine Hunger' kommt, auch unterwegs zu essen und zu trinken. Das geht immer, vorausgesetzt, man muss sich keiner speziellen Diät unterwerfen. So haben es Veganer und Allergiker nicht immer leicht mit der Ernährung unterwegs - es sei denn, sie stellen sie...

Das Hochbeet
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Das Hochbeet

Zunächst hat sich der Schreiber dieser Zeilen, der gerade selbst ein Hochbeet angelegt hat, gewundert, dass man zu diesem Thema ein ganzes Buch füllen kann. Eigentlich ist der Arbeitsablauf von der Planung über das mehr oder weniger mühevolle Bauen und Füllen bis hin zum Pflanzen und der Ernte...

Vegetarisch kochen - chinesisch
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Vegetarisch kochen - chinesisch

Detailreiche Einblicke in die chinesische Ess- und Trinkkultur, in Tischsitten und Symbolik der Speisen machen in diesem Buch deutlich: Nicht umsonst gilt die chinesische Küche als eine der abwechslungsreichsten der Welt. Kurze Garzeiten und frische Zutaten, die in Farbe, Geschmack und Form...

Rosmarin und Pimpinelle
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Rosmarin und Pimpinelle

Frische Kräuter sind nicht zu ersetzen und runden viele Gerichte ab. Am besten schmecken sie auch frisch geerntet, und nicht nur bei wenig Platz hat sich die Kräuterspirale bewährt, die für unterschiedliche Kräuter den optimalen Standort bieten kann. Wie das funktioniert, das wird in diesem Buch...

Das Beerenbuch
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Das Beerenbuch

Nach allgemeinem Verständnis sind Beeren klein, rund und weich und inklusive der enthaltenen Vitamine bestens im Garten anbaubar: rote, weiße und schwarze Johannisbeeren können mit ihren unterschiedlichen Sorten aufwarten. Stachelbeeren sind winterkahl und interessant verzweigt. Himbeeren, zu den...

Entdeckungsreisen in China
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Entdeckungsreisen in China

Der Geologe, Geograf und Forschungsreisende F. v. Richthofen (1833-1905) erkundete zwischen 1868 und 1872 in sieben abenteuerlichen Reisen insgesamt 12 Provinzen Chinas und berichtete darüber in seinem umfangreichen wissenschaftlichen Werk und seinen Tagebüchern. Eine Auswahl seiner Notizen von der...

Vegan genießen
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Vegan genießen

Vegan leben bedeutet, alle tierischen Produkte zu meiden, egal ob sie vom lebenden oder toten Tier stammen. In der Ernährung sind das natürlich Fleisch oder Fisch, aber auch z.B. Milch und Butter, Eier, Gelatine und Honig, in der Kleidung Leder, Wolle oder Pelze. Gründe hierfür können...

Trentino - Gardasee
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Trentino - Gardasee

Im Trentino verbinden sich das eindrucksvoll Hochalpine mit mediterranen Akzenten. Die Landschaft von den Eisfeldern des Adamello über die Felsburgen der Dolomiten bis hinunter an den Gardasee ist für Bergwanderer besonders reizvoll. Vorliegender Wanderführer bietet 50 ein- bis mehrtägige...

Buschmann, Buddha, Tuareg
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Buschmann, Buddha, Tuareg

Die ursprünglichen Völker in Afrika und Asien haben sich optimal an ihre Lebensbedingungen angepasst. Seit Jahrhunderten, wenn nicht gar Jahrtausenden sind ihre Traditionen und Kulturen gewachsen. Faszinierend ist es zu sehen, wie diese Menschen einerseits immer noch wie früher leben, andererseits...

Backen mit Leila
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Backen mit Leila

Leila Lindholm, die schwedische Sarah Wiener mit marokkanischen Wurzeln, präsentiert an die 200 Backrezepte, also eine recht umfangreiche Auswahl, die für jeden Geschmack Anregungen bieten dürfte. Wer nun gespannt skandinavische Spezialitäten erwartet, könnte vielleicht ein wenig enttäuscht sein....