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Systematik (fein)
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Alys' Küchengarten
Inzwischen ist es mehr als eine Modeerscheinung oder ein kurzlebiger Trend: Das Gärtnern, vor allem die Anlage und Pflege eines Nutzgartens, steht wieder hoch im Kurs. Selbst auf kleinsten Flächen, notfalls im Blumenkasten oder auf dem Balkon, gedeihen Obst, Gemüse und Kräuter. Alys Fowler ist in...
Auf der Insel der Gletscher und Geysire
Angeregt durch ein Buch von Ina von Grumbkow, die vor mehr als hundert Jahren Island bereiste, machte sich die Carmen Rohrbach auf den Weg, dieses schroffe und wilde Land ebenfalls zu erkunden. Im Mittelpunkt ihres Reiseberichtes stehen die Natur und die Tierwelt der Insel. Rohrbach schreibt aber...
Dr. Oetker Kalte Küche von A-Z
Von A-Z finden sich Rezepte für Häppchen, Terrinen, Sülzen, pikantes Gebäck, Salate, Gemüse, Dips, Canapés, Knabbereien und Süßes. Egal ob exotisch klingende Speisen wie Vitello-Tonnato-Tatar, Mango-Bollywood-Krapfen, Fudges und Hummus oder einfache Schnitzelchen raffiniert zubereitet mit...
Kim kocht neu
Asien und Europa trennen gemeinhin Welten. Dass das in der Küche nicht so sein muss, zeigt die aus Korea stammende und nun in Österreich beheimatete Avantgardeköchin Kim Sohyi eindrucksvoll in ihrem neuen Kochbuch, das sich an der fünf-Elemente-Lehre der traditionellen chinesischen Medizin...
Kleines Lexikon der Reise-Irrtümer
Dass Fernreisen für die deutschen "Reiseweltmeister" immer noch interessant sind, ist auf dem Reisemarkt unbestritten. Das Buch der Reisejournalistin und Sachbuchautorin Nele-Marie Brüdgam wendet sich aber durchaus nicht nur an diese Klientel. In ihrem Lexikon findet man auch Informationen für...
Krapfenkochbuch
Viele kennen nur den Faschingskrapfen, doch tatsächlich sind Krapfen ein Gebäck, das in der traditionellen alpenländischen Bauernküche zu den großen kirchlichen Hochfesten, zu Neujahr, Lichtmess, Erntedank, zu Hochzeiten und Taufen sowie zu vielen anderen Festlichkeiten gereicht wird. Die...
Ostseeküste - Mecklenburg-Vorpommern
Erstaunlich, was auf den 288 Taschenbuchseiten des neuen Ostsee-Reiseführers aus dem Hause DuMont auch einem langjährigen Urlauber zwischen Klütz und Anklam noch Neues auffällt! Dies zeigt sich schon bei der recht übersichtlich gestalteten Landkarte, beim Register und vor allem in den zwei...
Die Versuchungen der Fremde
Ilija Trojanow, gebürtiger Bulgare, machte sich als Reiseschriftsteller, Journalist und Romanautor einen Namen und gewann unter anderem 2006 den Preis der Leipziger Buchmesse. Sein neuestes Buch ist eine Sonderausgabe, in der Trojanows drei Reiserzählungen "In Afrika", "Zu den heiligen Quellen des...
Draußen - Projekte für Garten, Terrasse und Balkon
Schönes muss nicht teuer sein: beim Blättern in diesem Buch wird diese Alltagsweisheit aufs Beste bestätigt. Etwas handwerkliches Geschick, Ideenreichtum und ein Auge fürs Machbare- mehr braucht es nicht, um schöne, praktische oder witzige Dinge für draußen selbst zu basteln. Anregungen bieten die...
Indien zu Fuß
Oliver Schulz (*1968) ist 2008 und 2009 jeweils monatelang allein den 78. Längengrad entlang durch Indien gewandert, von der tropischen Südspitze bis an den Fuß des Himalaya im Norden, und hat dabei auf den Spuren der britischen Geodäten Lambton und Everest, die im 19. Jh. den indischen Subkontinent...