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Elsass
Die französische Region im Grenzgebiet zu Deutschland und der Schweiz ist gerade bei deutschen Urlaubern, wegen seiner günstigen Lage im Herzen Europas und weil man dort auch deutsch spricht, ein sehr attraktives Reiseziel. Historische Städte, eine abwechslungsreiche Landschaft und mildes Klima...
Vergessene Gemüse
Inzwischen kann man zu jeder Zeit die exotischsten Gemüse aus aller Welt kaufen, von vielen kennt man weder Namen noch Zubereitung. Gleichzeitig gibt es die Entwicklung in die Gegenrichtung: Saisonale Zutaten, traditionelle Sorten und regionale Herkunft. Es gilt auch wenig bekannte oder heute...
Schottland
Für Schottlandtouristen ist dieser Reiseführer ein unentbehrlicher Begleiter. Er liefert nicht nur genaue Beschreibungen der Städte und Orte des Landes, deren Sehenswürdigkeiten und attraktive Besuchsziele sowie der Highlands und der Inseln, er enthält neben Atlasblättern und einer Vielzahl von...
Dr. Oetker - Backen macht Freude
Seit 1930 das erste Dr. Oetker Backbuch mit Grundrezepten zu verschiedenen Teigarten und vielen Varianten erschienen ist, haben sich Geschmack, Vorlieben und der Anspruch an die Ausstattung erheblich geändert. (Ich besitze noch die 2. Ausgabe von 1950!). Was bleibt, sind die Grundrezepte für die...
Berlin
Ein Standardwerk hat DuMont vorgelegt, das in seiner Kompaktheit, seinem hohen Anspruch an den Benutzer und seinem Detailreichtum kaum zu überbieten ist. Berlin wird als Kunst- und Kulturstadt apostrophiert wie es als "Stadtlandschafts"-Metropole mit "Mitte", Tiergarten, Charlottenburg, Spandau und...
Ligurien
Ligurien ist eine der kleineren Regionen Italiens, ein schmaler Küstenstreifen an der Riviera zwischen Ventimiglia an der französischen Grenze bis nach La Spezia an der Grenze zur Toskana. Hier gibt es kein Flachland, die Berge reichen fast bis ans Meer heran, fallen oft schroff und felsig zur Küste...
Toscana
Toscana-Wanderführer gibt es von einigen Verlagen. Die MM-Wanderführer zeichnen sich jedoch durch besonders ausführliche Informationen zur Wanderlogistik und exakte Routenführung durch GPS-Kartierung und detaillierte Hinweise zu Schwierigkeitsgrad und möglichen Problemen aus. Die einzelnen Touren...
Gärtnern
Dieser "Grundkurs Grüner Daumen" führt auf beste Weise in die Grundlagen des Gärtnerns ein: Pflanzen, Pflege, Gestalten, Basteln, Bauen, Spielen, Kochen und einfach Spaß haben - all das gehört heute dazu. Und hier erleben wir es mit der jungen Familie von Katja Maren Thiel, die mit ihrem Gärtnern...
La Cucina Siciliana
Schon geografisch ist Sizilien etwas besonders: Italien, aber kein Festland, zwischen Europa und Afrika gelegen. Seit jeher sammeln sich hier Menschen und Einflüsse aus verschiedenen Himmelsrichtungen: Ob Griechen oder Römer, ob Araber, Spanier oder Franzosen, alle haben hier Spuren hinterlassen....
Grillhouse
So hochwertig und abwechslungsreich kann die Küche von Grillhouses und Pubs sein. Der australische Koch und Kochbuchautor präsentiert Rezepte aus seiner Heimat, die sich alle durch ihre Schlichtheit und ihre ausgesuchten Zutaten auszeichnen. Dabei wird nicht nur gegrillt: Auch Vorspeisen,...