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Imkern mit der Einraumbeute
Bereits vor 20 Jahren führte der Verein Mellifera e.V. die sog. Einraumbeute ein: Dabei findet das Bienenvolk in einem einzigen Raum Platz für Brut und Honigproduktion. Brut- und Honigwaben befinden sich nebeneinander auf einer Ebene, statt übereinander wie in den klassischen Beuten und in der...
fischverliebt
Fisch-Witte ist eine Institution am Münchener Viktualienmarkt. Hella Witte betreibt hier mit Leidenschaft ihr traditionsreiches Geschäft und ist zudem eine passionierte Köchin. So erfährt man in diesem sehr ansprechend gestalteten Buch einiges über die Geschichte von Familie und Laden, sowie deren...
Wandern durch Israel - Ja, haben die denn kein Auto?
Wer an Wandern denkt, denkt nicht automatisch an Israel. Dieses Land weckt eher andere Assoziationen. Dennoch gibt es hier, nach dem Vorbild des Appalachian Trail in den USA, einen Fernwanderweg quer durch das ganze Land, den Israel National Trail, der über knapp tausend Kilometer von Dan im Norden...
Waltrauds Waldgeflüster
Pilze aus professioneller - oder heimischer - Zucht gibt es das ganze Jahr, sodass viele der Rezepte des unter "Zuchtpilze" gesammelten Kapitels auch für das ganze Jahr geeignet sind, sofern es die weiteren Zutaten zulassen. Hier finden als Besonderheit der Autorin auch mal Wildkräuter wie...
Mein Backbuch
Torten, Kuchen, Gebäck und Plätzchen werden wohl nie aus der Mode kommen, denn Geburtstage, Familientreffen oder auch die Vorweihnachtszeit sind ohne sie nicht vorstellbar. Das hat auch Véronique Witzigmann von Kindesbeinen an so miterlebt, wenn sie nicht etwa ihrem berühmten Vater, sondern den...
Selbstgemachte Geschenke zum Aufessen
Dieses Büchlein aus der Serie "Lieblingsbücher" bietet eine Vielzahl von herzhaften und süßen Geschenkideen aus der Küche. Die Rezepte reichen von Brennnesselpesto über Quiche mit Rotkraut bis hin zu Zitronen-Thymian-Limonade. Die Zusammenstellungen sind teilweise ungewöhnlich und machen Lust aufs...
Süßes
Während uns Eckart Witzigman seinerzeit in die Nouvelle Cuisine einführte, schafft seine Tochter Véronique Gleiches im Bereich der Patisserie. Auch wenn das Buch "Süßes" ein Backbuch genannt wird, es ist doch mehr. Wie schon der Name der Autorin vermuten lässt, geht es hier nicht um Schüttelkuchen...
Wo der Hund begraben liegt ...
"Da liegt der Hund begraben" ist eine sprichwörtliche Beschreibung für einen langweiligen Ort, an dem ein Hundebegräbnis noch das spannendste Ereignis ist. Dass die deutsche Provinz da durchaus nicht einzusortieren ist, beweist dieses interessante Buch. Die Beschreibungen der vorgestellten Gebiete...
111 Dinge über das Wattenmeer, die man wissen muss
Das Wattenmeer ist ein wahrhaft einzigartiges Ökosystem und bietet seinen Besuchern eine Fülle an Überraschungen. Die reiche Tierwelt in Wasser und Luft, der Pflanzenreichtum sowie die Menschen, die dort leben und arbeiten, machen diese Region, die sich von den Niederlanden über Deutschland bis nach...
Einzigartig selbstgemacht
Die auf zahlreichen Social-Media-Kanälen aktive DIY-Bloggerin Menawox haucht Alltagsgegenständen neues Leben ein und inspiriert täglich mehrere hunderttausend Menschen, ihre eigene Kreativität zu entdecken und auszuleben. In ihrem ersten Buch zeigt sie mit detaillierten Anleitungen und Vorlagen zum...